可以直接食用，一次20～40g，一日1～2次即可。将这个药切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。但是不宜天天吃，这个药属于凉性食物，如果天天吃这个药，容易引起腹痛腹泻，特别是脾胃比较虚弱的人，长期食用容易损伤脾胃，导致体内阳气减弱。浇上蜂蜜直接使用，这样既简单又好吃。蜂蜜可以抵消它微微的苦味。
一般来说，吃龟苓膏会长胖吗，需要根据实际情况进行判断。
龟苓膏能够促进新陈代谢，具有清热降火，润肺止咳等功效，如果患者服用原味的龟苓膏，通常是不会导致发胖的。如果患者在龟苓膏里面加了很多的糖，可能会出现长胖的情况。
此外，建议患者在医生的指导下合理的服用龟苓膏，而且龟苓膏性凉，不适合长期大量服用，可能会出现不良症状。
一般情况下，龟苓膏不适合小孩吃。
龟苓膏是寒性食物，且不容易消化，而孩子消化系统功能相对较弱，发育尚不健全，吃了不适合消化的东西，容易导致消化不良。同时小孩子体质比较弱，免疫力不强，吃寒凉食物极易，可能会导致小孩子身体阴阳不平衡，影响小孩子正常生长发育。因此，龟苓膏不适合小孩吃，如果小孩想吃，应尽量到一定的年龄后再吃。
婴儿不可以食用这个。这个是中国一种传统药膳，主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，配合生地、甘草等药物熬制而成。这个由许多中药制作而成，婴儿的脏器还处于发育的阶段，解毒功能较差，食用后会加重肝脏及肾脏的负担。而且这个偏于寒凉，婴儿食用会伤及脾胃阳气，影响消化功能。
龟苓膏有促进血液循环的作用，有使月经增多，或月经期延长风险，所以月经期最好不吃。月经期多吃营养丰富的食物，宜清淡饮食，不要吃有刺激性的食物，不吃冷饮，注意外阴清洁卫生。
