开穴减肥是真的，能够起到一定的减肥效果。
开穴减肥其实是利用针灸，对人体的穴位进行刺激，能够调节气血，疏通人体的经络，加速人体的血液循环和新陈代谢，从而有助于减肥。但患者要注意的是，在进行开穴减肥的同时，还应坚持适当的运动，比如慢跑、跳操等活动，还要控制饮食，不吃高脂肪、高热量的食物，才能起到更好的减肥效果。
艾草通常具有减肥功效。
艾草常与针灸、拔罐等多种方法结合，一同治疗肥胖，效果较理想。同时也要控制饮食、注意运动、避免熬夜，以及减少脂肪摄入、增加脂肪消耗，才能更好的达到减肥疗效。可以利用温热刺激促进局部血液循环，起到温经散寒、疏通经络、祛湿消肿的作用，促进脂肪分解和排出，减肥效果较好。
水煮土豆较炸土豆和条炒土豆，更有利于减肥。如果将水煮土豆代替一部分主食比较纯主食，有利于减肥。但土豆毕竟是蔬菜，不能代替所有的食物。所以如果减肥的话还是食物多样，只是摄入的总量注意一些就可以了。首先是主食的量不能超主食可以吃一些粗粮。也可以用水煮土豆代替。
咖啡和茶的减肥效果都比较好。
咖啡中含有天然的咖啡碱，适当喝一些咖啡可以促进脂肪的分解，能将脂肪分解到血液中，不过减肥时尽量选择纯咖啡。而茶属于强碱的食物，通常能够调节身体内的酸碱平衡，从而促进新陈代谢，帮助食物的消化，常见的适合减肥的茶包括普洱茶、绿茶、菊花茶、荷叶茶等。一般咖啡和茶的减肥效果都是比较好的，两种并没有可比性。
豆腐是可以减肥的，因为豆腐含热量低，没有脂肪，含有丰富的矿物质、维生素、钙、植物蛋白，吃后增加饱腹感。豆腐还可以改善肠道环境，补充水分，预防便秘，减少体内毒素，是理想的减肥食品。
