通常所说的血脂高就是指甘油三酯高，不知是否有脂肪肝，如果甘油三酯只是稍微高一点，那么应该注意控制饮食，不宜吃动物内脏，肥厚油腻的食物，特别是煲汤之类的食物，注意多运动。如果血脂很高那么应该在指导下服用降酯药物。
血脂四项通常指的是甘油三醇、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇这四个指标。如果查这四项里面有高密度脂蛋白胆固醇的升高，是可以在一定程度上抵消其他的，比如甘油三酯或者胆固醇，或者是低密度脂蛋白、胆固醇升高，对血管带来的危害可以一定程度上抵消。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
甘油三酯升高，就需要用调血脂的药物治疗，调整血脂的情况，这种情况调血脂主要是为了避免因为血脂升高，导致动脉的粥样硬化。一般如果甘油三酯超过1.7，考虑是高脂血症，就需要给予调血脂药物治疗。
血脂偏低需要选择适当的高钠、高胆固醇饮食。食盐每日需摄足12-15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
