一般情况下，胃肠炎吃什么都吐应该采用以下方式进行治疗：
患有胃肠炎，可能会使肠道出现了充血、水肿、渗出等炎症反应，这时候的肠胃是非常脆弱的，容易受到药物和食物的刺激，从而引起吃什么都吐。对于这样的病症，患者可以用热水袋进行热敷，能够舒气通血、止吐。还可以遵医嘱口服莫沙必利、吗丁啉等药物进行治疗，能够促进胃肠蠕动，从而缓解呕吐。平时不要吃过于油腻或辛辣的食物，减少对胃肠道的刺激。
胃肠炎食用以下几种食物比较好：
1、可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、选择容易消化的食物，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，减少食物对胃的不良刺激。忌烟酒，不食辛辣刺激的食物。
建议患者切勿暴饮暴食，注意饮食搭配，饭后稍事休息。
胃肠炎一般可以吃以下中药。具体分析如下：
1.可以口服四神丸。本品以补骨脂、吴茱萸为主剂，治疗脾胃虚寒性胃肠病。
2.“小健中”。适用于由脾胃虚寒所致的胃肠炎。
3.参苓白术散。对于脾胃虚湿热引起的胃肠炎有一定的疗效，可以用于治疗胃肠炎。但是中药治疗需要在医生的指导下进行，并且辨证论治，避免盲目服用药物，以免造成不良影响。
胃肠炎术后，胃肠道的正常生理功能还没有完全恢复，可以多吃流食、半流质食物，如小米粥、大米粥、红枣粥、水煮面等，缓解肠胃的消化压力，让肠胃得到充足的休息。手术后两天，可以多吃馒头、面条、发面饼等容易消化的食物，还可以多吃虾肉、鱼肉、鸡肉等。手术后一周，就能恢复到平时的饮食了。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
儿童胃肠炎引起呕吐，多数还会伴有消化不良的症状，对于孩子这种症状比较严重的，应及时就医，另外儿童性胃肠炎，多数和饮食不卫生或者是偏食挑食零食过多有一定的关系，反复出现的肠胃炎症状，也和身体体质较弱有关，所以要进行调理和治疗。
