饮食要营养均衡合理，应以清淡，不油腻，富含营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝发展为肝硬化失代偿期病人应该限制钠盐的摄取，降低腹水的发生率。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热刺激食品；湿浊之征明显者，肥甘油腻都应该戒除；若出现精神障碍，神识不清者，可能为肝性脑病的先兆，应严格控制含蛋白质多的食物，并及时与医生取得联系。
酒精肝属于肝炎的一类，复发后应及时选择专业的医院进行检查，并根据检查结果选择科学的针对性治疗，还需要在日常生活中忌食辛辣刺激性食物，尤其忌烟酒，平时饮食以清淡为主。
黄疸型的肝炎，有可能是甲型肝炎，但也有可能是乙型肝炎急性期。乙型肝炎属于慢性肝炎，如果病情比较严重，也会出现黄疸的，建议定时到医院检查肝功能，肝脏的超声，乙肝病毒定量等检查确定是否需要治疗。
酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的肝硬化，是酒精性肝病的终末阶段，属于门脉性肝硬化类型应该挂肝病科。治疗期间一定要听从医生的指导和建议，不要自己盲目用药、停药，以免影响到治疗效果。
去正规医院检查治疗，酒精性脂肪肝是因为大量、长期的饮酒导致肝脏对脂肪代谢紊乱，使肝细胞内的脂肪颗粒难以排除而形成的脂肪肝，禁止饮酒，饮食以清淡为主，平时注意锻炼身体。
中度酒精肝通过戒酒，并适当服用保护肝脏的中药，适当的运动，合理的膳食等方法在一定程度上是可以控制病情的发展的。适合酒精肝病人的运动主要有爬山、游泳、慢跑等有氧运动。
