如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
可以吃烤红薯或者是蒸红薯，而不要吃油炸红薯，因为油炸红薯中的热量较高，吃红薯减肥主要是因为红薯中的纤维素含量比较高，摄入体内能够促进肠道蠕动。可以在吃米饭、面条等主食之前少量的吃一些红薯，这样不但可以增加饱腹感，还可以降低其他主食的摄入。
生吃胡萝卜，可以达到减肥目的，而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养，特别是纤维素，对人体的新陈代谢有很大的好处，可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜可以减肥，可是不代表每天都只吃胡萝卜。
孕妇在孕期是不能减肥的，孕期需要补充充足的营养，以保证胎儿的健康发育。孕期可以通过改善饮食结构来控制体重，建议均衡营养，荤素搭配，少吃多餐，多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、橘子、火龙果、哈密瓜、葡萄、桃子等。
韭菜是可以减肥的，韭菜含有丰富的维生素以及膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有助于排便，缓解便秘，韭菜还能够促进血液循环，增进体力，手脚凉，怕冷，下腹凉，月经迟来或是腰酸的女性可以适当的多吃。
