酒精中毒的症状有震颤、欣快、多语、性情不稳定、谵妄，意识模糊、兴奋、惊恐，伴有发热、多汗、血压升高、心动过速，严重者会出现抽搐发作。酒精中毒还会出现幻觉的症状，主要是在长期饮酒突然停止以后缓慢发生，在意识清晰状态下产生侮辱性或威胁性的幻听，呈现焦虑，可持续数周、数月或更久。
慢性酒精中毒可使大脑皮质结构和功能改变，即使没有癫病病史的人也可以导致癫病发作。急性酒精中毒同样可导致癫病的发作。有癫病病史的人更不能饮酒，酒精可使药物代谢加快、浓度下降，疗效降低，促使癫病复发。
如果是长时间出现喝酒，这事可能会引起酒精方面的麻痹作用，癫痫疾病来说。都是属于中枢系统方面的问题，如果是真酒精麻痹是会引起的。如果没有癫痫病史，喝酒是不会导致癫痫的发作的。但是癫痫的病人是禁止饮酒的，因为饮酒会诱发癫痫的发作。
根据酒精中毒的程度，症状不太一样，一般早期急性酒精中毒，主要出现兴奋的症状表现出语言的增多，语无轮次，词不达意等。如果中毒加重，可以出现抑制的表现，比如嗜睡，更严重出现昏睡、昏迷。有些因为酒精中毒可以造成消化道的出血，急性胰腺炎，脑血管意外，心脏问题等。
由于长期饮酒得了癫痫首先平常不要喝酒，要消除病因，及时的去进行检查治疗。由于长期的喝酒，导致大脑损伤引起的癫痫，会出现有头晕抽搐，也会出现晕倒，并且还会出现有口吐白沫一些情况。
饮酒会诱发癫痫的发作，应禁止。癫痫病人禁止食用含糖多的食物和刺激性食物，应避免食用诱发癫痫的食物，如羊肉，狗肉，雄鸡，野鸭，鲤鱼等发物，均不宜多食用，烈酒，浓茶，咖啡应绝对禁止。胡椒，辣椒，芥末，大葱，大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
