肝硬化腹水患者的饮食注意事项有限制钠水的摄入、限制水的摄入等。
肝硬化是各种慢性肝病一直发展，最终以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段。代偿期无明显症状，失代偿期以门静脉高压和肝功能减退为临床特征，而如果出现腹水，患者需要注意限制钠水的摄入、限制水的摄入等。同时，为了促进病情恢复，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有注射多烯磷脂酰胆碱注射液、复方甘草酸苷注射液、异甘草酸镁注射液等。
肝硬化有以下注意事项。
肝是身体中最大的内分泌器官和代谢器官，具有排毒和排泄的作用。肝硬化患者多见于慢性肝炎患者、慢性肝炎患者、活动性肝炎患者、长期酗酒、糖尿病等慢性病症患者。患者需要养成健康的生活习惯、饮食习惯、健康的心态等，同时也要尽量吃一些对肝脏有损伤的药。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，避免熬夜和过度劳累，注意天气变化，及时添减衣物。
一定要戒酒，酒精通过肝脏来代谢的，所以，酒精对于肝脏的影响很大，既然已经肝硬化了，那么就一定不能喝酒了，第二，低脂饮食，原因是脂肪是需要胆汁代谢消化，而胆汁是肝脏制造的，所以，高脂的食物也不能吃多。
得了肝硬化，在饮食及生活上需要注意，因为肝硬化容易形成门脉压增高，进而使食管胃底静脉曲张，硬的食物尽量不吃，容易划破曲张的静脉，引起大出血，油腻的食物尽量不吃，平时饮食注意清淡规律。为防止诱发出血症状，肝硬化还应忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼，因为在这些鱼中含甘碳五烯酸，食用后能抑制血小板聚集，从而降低血小板凝集作用。
不能饮酒，酒精会直接伤害肝细胞，损害肝脏的免疫功能，加重病情；忌食硬质食物，肝硬化病人的食道和胃黏膜较为薄弱，容易被硬质食物刮伤导致出血；注意休息，肝硬化病人如果过于劳累，休息不好也容易导致病情的进一步恶化。
绝对禁酒和刺激性食物胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
