患者晚餐吃黄瓜、西红柿等食物可以帮助减肥。具体分析如下：
1.黄瓜：黄瓜含有蛋白质、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾等营养物质，但是每100克黄瓜中约含16千卡能量，含有的能量比较少，患者晚餐适当地吃黄瓜，不仅能够饱腹，而且不会摄入过多的能量，有助于减肥。
2.西红柿：西红柿含有维生素A、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养物质，但是每100克西红柿中仅含有20千卡左右能量，不仅营养比较丰富，而且摄入的能量比较少，可以起到一定的减肥作用。
此外，患者还可以通过加强运动、针灸、吸脂术等方式来减肥。吸脂术是通过负压吸引的方式，将体内多余的脂肪抽吸出来，从而达到迅速瘦身的目的。一般可以长期维持。
晚餐可以吃香蕉。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。香蕉所含的膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，香蕉有具有润肠通便的效果，经常吃香蕉是可以缓解便秘的现象，是可以帮助身体的脂肪排出来的，达到瘦身效果。
通常来说，晚上不吃饭可以吃苹果、草莓、山楂等水果减肥。
如果晚上不吃东西，可以适当的补充一些水果，多吃苹果，这种水果富含维生素和苹果酸，有助于消化，还能防止卡路里和脂肪的积累；草莓富含丰富的果胶、有机酸、蛋白质等物质，多吃草莓可以起到很好的减肥作用；同时可以在晚上食用山楂，因为山楂含有的果胶，能够吸收肠道内的油脂，帮助排泄体内多余的油脂。但是不能过量吃，以免引起胃肠不适。
晚餐要以清淡、低热量、低盐、低脂为原则，许多人减肥不吃晚餐不仅容易饿，长时间还会损伤脾胃。所以晚餐可以吃一些低热量饱腹感强的食物，如菠菜粥、芹菜、蒸土豆、凉拌木耳还可以吃一些粗粮主食如玉米、红薯、山药、燕麦片等。减肥减脂也要保证蛋白的摄入，所以晚上也可以吃肉，如鸡胸肉、鱼肉、牛肉，可以蒸煮炖，不要油炸、煎烤。
晚上可以多吃一些富含纤维素和维生素的水果，可以帮助肠胃的蠕动，帮助消耗多余的热量，可以起到减肥的作用。晚上可以吃点苹果，香蕉，柠檬，葡萄，樱桃等，对减肥都有不错的效果。
晚上可吃苹果，含有丰富的纤维素，增加饱腹感，含糖分少，所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助。草莓热量不高，又富含维生素，可以清洁肠道，减肥也是不错的选择。还有猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柚子等，西红柿、黄瓜即是蔬菜又是水果，口感又好，含大量维生素，也是减肥者不错的选择。
