肝硬化在饮食上，注意不要暴饮暴食，少吃油腻、辛辣刺激性的食物，绝对不能饮酒，可以适当多吃些优质的蛋白质的食物补充肝脏的能量，如奶制品、蛋类，以及海鲜类、鱼肉类的东西，少吃牛、羊肉，不容易消化。另外，可以适当补充些含糖分比较高的食物，这样有利于肝脏的恢复，一定不要吃比较硬的食物，不容易消化，会加重消化功能的紊乱。
肝硬化是一种肝细胞损伤严重的疾病。不管原因是什么，应该停止饮酒。酒精对肝脏非常刺激。同时，戒烟，吸烟也对肝脏有一定的损害。饮食主要是清淡的。应该吃一些新鲜的蔬菜和水果，以避免大鱼和肉。不应该吃蛋白质含量特别高的食物。
蛋白质是生命的物质基础，具有保护肝功能的作用，能增加机体的抵抗力，并能促进肝细胞的再生恢复，维持血浆蛋白水平，防止腹水、水肿、贫血的产生，但是过高摄入蛋白质易助热灼肝，或积蓄生湿，反而损伤肝脾，故肝硬化病人不能始终食用高蛋白食品。
留意是否有发热，如果病人发热，那么往往提示病人已经被细菌感染了。留意是否出现下肢浮肿，如果病人出现了下肢浮肿，那么可能就是低蛋白血症的信号。留意是否有腹痛症状，腹痛是腹腔感染的特别突出的症状。如果出现了大便次数明显增加，并且质地比较稀，应该警惕是否已经出现了腹水，或者是腹腔感染以及肠道菌群失调。
肝硬化病人平时饮食需要清淡，多吃一些柔软、容易消化的食物，多吃蔬菜水果，补充多种维生素。戒辛辣油腻刺激性食物，生冷硬食物，避免情绪波动，定时的化验肝功能，在医生指导下根据病情对症治疗，定时复查。
需要定期复查肝功能和肝胆胰脾彩超，有必要时需要服用降低转氨酶和保护肝脏的药物，不要接触放射性的物质。肝硬化的病人应该增强营养，多吃一些新鲜的水果，禁止喝酒，不能熬夜，也避免经常情绪激动，可以多和家人到户外活动，保持积极向上的生活态度。
