糖尿病人适当吃南瓜不会血糖升高，因为南瓜中的钴含量很丰富，这种物质可以促进身体新陈代谢，具有很好造血功能，而且还参与维生素B12的合成，对促进人体胰岛细胞形成有很大帮助。
吃糖并不会引起糖尿病，但是对于有糖尿病遗传基因的人或者家族中有糖尿病的人，如果不控制饮食，长期吃糖多，就会得糖尿病，糖尿病是由于遗传基因和生活方式不当引发的，现在随着生活条件的改变，糖尿病人越来越多了，肉、鱼、蛋等各种各样的碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入过多，都会得糖尿病。
要和病人特异体质有关，极少数糖尿病病人会出现顽固性腹泻，另外也有精神紧张的因素，导致的胃肠道功能紊乱。应规律服用降糖药物，同时温热清淡饮食，不吃辛辣刺激生冷油腻性食物。保持血糖平稳。
引起糖尿病的原因如下：
1、1型糖尿病的主要原因是胰岛素分泌不足，2型糖尿病的主要原因是胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗。糖尿病的发病因素很复杂。有些与生活习惯有关，有些与它无关。所以不能笼统地认为，吃多了糖尿病、血糖控制能力好的正常人吃多了也不会得糖尿病。但是酗酒、肥胖、暴饮暴食、甜食等不良生活习惯会加重血糖控制负担。
2、不同类型的糖尿病，每个人都可以看到。II型糖尿病常见于年龄在40岁以上、葡萄糖调节受损史、超重或肥胖、向心力性肥胖、久坐不动、很少运动的患者。患有高血压、高血脂、动脉粥样硬化、心脑血管疾病的人容易患糖尿病。
肝郁一般不会引起糖尿病。
但是这种情况有可能会引起血压升高，脾气暴躁，心神不宁，考虑到可能是肝气郁滞引起的血糖高，需要明确是否诊断为糖尿病。建议服用逍遥散疏肝解郁，饮食清淡适度运动，时间长了也会导致包括消化道疾病、溃疡性疾病、哮喘在内的许多疾病，如甲状腺疾病、乳腺增生、乳腺癌、子宫肌瘤、卵巢囊肿等，与肝郁气滞关系密切，此外，还可引起一些疾病的波动和加重，肝郁气滞可引起血糖。
