慢性胆囊炎的症状包括，消化道症状：如恶心、嗳气，进食油腻食物后症状加重；腹痛：主要位于中上腹和右上腹，部分有后背和右肩部放射痛，易被误诊为胃病；如合并胆囊结石，常在夜间诱发持续性胆绞痛；慢性胆囊炎急性发作时，可出现持续的剧烈腹痛，伴发热、恶心、呕吐。
慢性胆囊炎的治疗根据症状的不同而不同。如果慢性胆囊炎的症状很轻，只是间断的腹痛症状，可以口服一些消炎利胆的中成药物。但是如果慢性胆囊炎发作比较频繁，或者更进一步有了慢性胆囊炎的急性发作病史，可能需要考虑手术的治疗，或者更进一步的微创胆囊切除术。否则症状会很难控制，对生活的影响非常大。
慢性胆囊炎可以先服用一些中成药。此外，平时需要注意饮食和有规律的饮食，尤其是早上的早餐，应该多吃水果和蔬菜。清淡饮食应该是主要饮食。不要吃油腻的食物、油炸的食物和熏制的食物。此外，应该避免辛辣刺激的食物，不应该喝浓茶和咖啡。
慢性胆囊炎可以消炎利胆片治疗，辅助服用消炎药头孢克圬、替硝唑、阿莫西林等，也可以使用氨苄青霉素，菌必治，环丙沙星，甲硝唑，还可服用氨基糖甙类或头孢菌素类抗生素治疗。
慢性胆囊炎有可能会形成胆囊结石，而且慢性胆囊炎急性发作以后，胆囊可能会出现化脓、坏疽，穿孔，可以导致化学性腹膜炎。慢性胆囊炎通常是由于急性胆囊炎迁延而来，胆囊炎的慢性，反复炎症发作，容易导致胆汁的成分改变，胆汁郁积，严重的时候可以危及生命。
慢性胆囊炎手术之后3天能出院，需要依据胆囊炎的具体病情状态行分析。胆囊炎可以分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。慢性胆囊炎由于胆囊局部水肿、炎症、增生比较不明显，手术解剖比较清晰，时间比较短，康复时间也比较，是在手术之后1-2天，肠道功能恢复后，即可进食办理出院。
