在肝炎初期，患者服用人参通常不是特别好。在后期恢复时，服用人参比较好。
人参味甘、微苦、微温，归脾肺经，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效。但在肝炎初期，通常不宜食用人参，因为肝炎前期以温热为主，瘀滞为实证，服用人参对身体通常没有明显的好处。而在慢性肝炎的恢复期，如果是阳虚者，可以在医生的指导下服用人参，通常是比较好的。
慢阻肺的患者能服用人参。慢阻肺属于慢性阻塞性肺部疾病，其特征为不完全可逆的气流受限，逐渐加重，与自身和周围的环境有关，而人参具有补气的功效，可以煎服食用，服用前可以找中医进行全面的调理，既可以补充肺气，又可以全面调节脏腑的阴阳之气，有助于改善病情。另外还可以多吃些高蛋白质高维生素的食物，这样才能保证患者的日常生活需求。
常见的有用水来煎服的或者可以拿来熬汤，也可以将人参磨成粉来冲水喝，这几种效果都不错，要注意最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效，人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降。
人参是有名的药材，主要用于补身体，防治疾病。胡萝卜作为生活中的常见食物，营养丰富。但是人参属于大补，吃完人参之后不能吃胡萝卜，因为胡萝卜会削弱人参的补气功效，抵消人参的药用价值。所以吃人参不能吃胡萝卜。
人参和枸杞都是保养的佳品，可增强心肌收缩力，还可增强心肌血流量，从而达到滋养心脏的作用，可用于因心虚失眠、多梦、心衰、心悸、心神不宁等症状。健脾益胃功效人参枸杞泡水喝，可用于治疗因脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振、纳差、便秘、水肿等症状。
人参和乌鸡都是很滋补的食物，人参是属于药物，对于补气血来说有一定的好处和作用，而且乌鸡对于女性调理气血不足有帮助，更年期的女性可以吃人参炖乌鸡。功效强大，而且也可以有调理更年期的作用。
