可以适当食用，但必须控制好量，糖尿病病人首先要到当地内分泌科就诊，在指导下进行相关的检查明确血糖的情况以及是否存在各类并发症等，并且在指导下进行饮食和运动的调整控制血糖，必要时在指导下服用降糖药控制血糖，切忌私自用药。
临床上建议糖尿病患者食用玉米面馒头。
因为玉米面馒头营养价值高，含有丰富的亚油酸和维生素E，有抗动脉粥样硬化的作用，适用于糖尿病合并冠心病、脑血管疾病患者。玉米粉中含有丰富的钙和铁，可以补充相关营养元素，预防骨质疏松、高血压和冠心病。此外，它还含有丰富的谷胱甘肽、硒和赖氨酸，能抑制肿瘤的发生，起到预防作用，很好地缓解了糖尿病的并发症。
孕妇吃玉米面馒头挺好的，玉米能够促进胎宝宝的大脑发育，多吃点粗粮还能防止出现便秘的症状，但食用时不易过多，过多食用易增加消化道负担，影响孕妇食欲，不利于胎儿的发育。
如果晚上不吃饭只吃玉米的话，那么是可以达到减肥的，因为玉米是粗纤维食物而且有丰富的营养，它的热量也很低，所以在晚上的话是可以适当的少吃一些玉米，而且玉米还可以帮助人肠道促进吸收的作用，如果晚上吃玉米的话不能多，因为容易积食。
糖尿病人是可以吃玉米面做成的馒头的。
因为碳水化合物是人体必需的营养物质，每天要占饮食总热量的50%左右，碳水化合物当中，玉米面做的馒头，肯定比白面做的馒头对血糖影响要小得多，不容易引起血糖的波动。除此以外还可以多选择其他谷薯类的食物，也可以选择富含膳食纤维的青菜蔬菜，但是因为总热量是固定的所以尽量少吃高热量的食物，比如甜食，油炸的食物等等。
