肝硬化，不治疗不可以，如果不治疗生活品质低落，而且其过程是不可恢复，肝硬化是常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害，肝硬化治疗方法需要对因治疗，甚至可以逆转。
肝硬化不治疗是不可以的。肝硬化是属于一种发展速度比较快的病，如果在早期的时候发现了病情不及时治疗，那么病情会在很短的时间内变为中晚期，严重者甚至是会恶变到肝癌，是会影响到病人的生命的，所以在查出肝硬化之后要及时的治疗。
运用活血化瘀的药进行对症组方治疗，才能有效地阻止和解除肝纤维化的。休息肝功能代偿者，适当减少活动。失代偿期应以卧床休息为主。饮食一般以高热量，高蛋白质而可口的食物为宜。一日三餐正常饮食，在日常生活中要养成良好的作息习惯，不要加班，不可熬夜，不可太过劳累。
一般情况下，肝硬化可以通过肝移植来达到治愈的效果。具体分析如下：
通常来讲，肝硬化是一种消化系统常见的临床疾病，病因主要为病毒性肝炎，常见于乙肝和丙肝。其次，长期酗酒也会引起酒精性肝硬化。目前来说，肝硬化治愈需要采取肝移植手术，但是目前肝源缺乏，所以此治疗方式并不多见。目前治疗的原则是早期诊断，阻止病情的发展，针对病因对症治疗。
肝硬化患者的饮食应该少食多餐，以清淡少盐为主，禁烟禁酒，禁辛辣油腻，多吃蔬菜和水果，如苹果、香蕉、芹菜、菠菜、西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等，补充充足的维生素；控制蛋白质的摄入量，选择优质的蛋白质。
肝硬化晚期常出现鼻痰、牙龈出血、皮肤瘀斑、胃肠粘膜糜烂出血、鼻出血、呕血、黑便等。女性经常有月经过多和其他症状。肝硬化后期出血倾向加重胃肠道出血。肝硬化晚期出血的主要原因是肝合成凝血因子功能下降、脾功能亢进所致血小板减少、毛细血管脆性增加。
