土豆一般是可以减肥的，但吃土豆时需要适量。
土豆的脂肪含量较低，每100g土豆约含0.2g脂肪，因此适量吃土豆一般不会导致肥胖。土豆中膳食纤维、钾的含量较高，每100g土豆约含0.7g膳食纤维，342mg钾，因此在减肥期间适量吃土豆可以增强胃肠动力，促进胃肠蠕动以加快食物残渣排泄以及增加饱腹感，一般是可以减肥的。
建议减肥者在减肥期间增加运动强度，促进脂肪燃烧和能量消耗，可以增强减肥效果。
每天吃一个土豆即可，土豆不仅有呵护肌肤、保养容颜的功效，吃起来还有减肥的作用，每天多吃土豆，不仅可以减少脂肪的摄取，而且土豆还含有丰富的膳食纤维，能够使人产生饱腹感，避免摄取过多热量。
吃适量的蒸土豆是可以帮助减肥的，土豆是高淀粉食物，营养摄入量也比较高，膳食纤维也很丰富，进食后可以增强饱腹感，而且土豆的脂肪含量比较少，再加上蛋白质和维生素可以帮助脾胃的消化功能，所以吃蒸土豆是可以帮助减肥的。
能不能减肥，需要看一个人全天的摄入量，减肥减的是身体脂肪的体积，脂肪是由水分，气体，毒素和油脂颗粒组成的，只有当每天摄入量小于消耗量才能够有效的减肥，所以如果一天当中如果吃了非常多的东西仅仅晚餐一餐吃水煮土豆是不能够起到减肥效果的，如果一日三餐早餐和中餐都是正常的科学饮食吃到八分饱，晚餐只吃水煮土豆是可以起到减肥作用的。
清水煮土豆能减肥。土豆含脂肪很低，有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维素，胃肠对土豆的吸收较慢，使胃更加具有的饱腹感，增加肠蠕动，预防便秘并及时带走毒素及垃圾。水煮土豆没有油脂，更有利于减肥。但土豆含淀粉较高，不宜多吃。
吃适量的蒸土豆是可以帮助减肥的，土豆是高淀粉食物，营养摄入量也比较高，膳食纤维也很丰富，进食后可以增强饱腹感，而且土豆的脂肪含量比较少，再加上蛋白质和维生素可以帮助脾胃的消化功能，所以吃蒸土豆是可以帮助减肥的。但是也要适量，如果吃的太多，会导致食道堵塞。并且也要注意营养均衡，一些富含高蛋白的肉类也可以帮助减肥。
