鸡蛋含有丰富的蛋白质、多种维生素及各种矿物质等成分，煮着吃最有营养。鸡蛋中的蛋白质能够促进胎儿脑部的发育，蛋黄可以提高孕妇的记忆力。孕妇如果过量食用鸡蛋，会增加肝脏和肾脏负担。
孕妇每天吃1-2个鸡蛋。但是不要超过7个。鸡蛋富含大量的蛋白质，而且它容易消化和吸收，不会增加代谢产物，也不会增加肾脏的负担，但并不是吃得越多越好，一般孕妇每天吃1-2个就足够了。另外，不同人的消化和吸收功能也有所不同，所以要根据自身情况适当调整。鸡蛋当中含有大量的维生素和钙、磷、钾等矿物质和微量元素，但是吃多了可能会导致孕妇的胆固醇升高，对孕妇是有一定影响的，建议每天不要超过7个，适量即可。
鸡蛋和维生素c可以一起吃的，因为这两者之间不会造成食物相克的问题，维生素C可以满足人体生长发育的需求，可以促进氧自由基的排除，鸡蛋主要是补充人体内的蛋白，两者没有直接的关系，不会对人体的健康造成影响。
减肥期间早晨是可以吃两个鸡蛋的，但是不能够吃太多其他高热量的东西，尤其是在午饭和晚饭的时候，如果要是吃富含油脂比较多的食物，可能会出现长胖的现象。同时在平时的时候一定要忌食巧克力，糖果，膨化食品之类的零食，因为这种零食的热量远超过于正餐。
鸡蛋可以补充蛋白质，蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。没有什么坏处的。
不建议采用这种方法减肥，一个鸡蛋热量为76大卡，不属于低热量食品，以鸡蛋为主食无法补充到人体所需的维生素、碳水化合物以及其它微量元素，一个50g的鸡蛋中所含的胆固醇约为300mg，足够满足人体一天所需的胆固醇，过量摄入胆固醇会对肾脏造成不必要的负担。
