紫苏籽可以促进大脑的发育，健脑益智。亚麻酸可以降低血液中胆固醇的粘稠度，长期食用可以抑制血栓，降血压，降血脂，多种维生素有抗氧化的作用，可以促进机体的新陈代谢，延缓衰老，增强皮肤的弹性。可以增强机体的抵抗力，对于过敏性体质的人群，有一定的好处。
紫苏籽油可以直接吃，服用量应该控制在十毫升以内，也可以直接蘸着吃，紫苏籽油不能吃的人有，气虚者慎服。热病者禁服。由于紫苏籽油的功效是适合解表散寒，因此对患有热病的人具有一定的抵抗作用，多食紫苏籽油，对这类人群有较大的危害。
对这个紫苏籽油过敏的人不能吃，紫苏籽当中富含α-亚麻酸，因此含有“陆地深海鱼油”的美称，而关键在于α-亚麻酸代谢产物为DHA，这是一种对宝宝的大脑发育、智力和视力发育有很多好处的营养物质。因此婴儿可以吃紫苏籽油，可以用紫苏籽油蒸蛋羹、拌沙拉、拌饭、煮汤、烙饼等。
孕妇可以少量的吃一些，主要有降气消痰，平喘润肠的功效。也可以治疗一些消化道的疾病，比如出现便秘。对于一些风寒感冒，也有一定治疗效果，对于恶心、呕吐，特别是妊娠呕吐以及胎动不安都可以进行治疗。
紫苏，有发汗解表、行气宽中、理气安胎、解鱼蟹毒的作用。其中紫苏叶长于解表，可以用于风寒感冒所致的闭塞、流清涕、咳嗽、咳痰、身体酸重疼痛。如果平时神疲体弱、气短乏力、容易反复感冒的，可以配伍党参、甘草、茯苓等同用，比如参苏饮。
