肝硬化病人要注意休息，避免剧烈运动，保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心。食物以易消化、富营养为宜，高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人饮食的原则。有腹时要限制盐的摄入，采用无盐或低盐饮食。腹水明显时还要限制水的摄入，一般进水量以控制在每日1000―1500亳升为宜。有肝昏迷可能时，应限制蛋白质的摄入，三餐应蔬菜为主。定期到医院作肝功能、甲胎蛋白、超声波等检查。
肝硬化应该要做到如下：1、情绪稳定，保持心情舒畅，能使病情得到控制和好转，相反，易怒易躁的起伏心情会严重影响肝功能，加速疾病的发展恶化；2、戒酒戒烟，长期饮酒会造成肝细胞损害，对于肝硬化更有严重的影响；3、食用高蛋白、富含维生素食物。
肝硬化病人饮食要注意以下几点，具体分析如下：
对于肝硬化患者来说，第一是优质蛋白饮食，主要有动物蛋白、鸡蛋、牛奶、海产品等。第二种是维生素含量高的食物，即蔬菜和水果。第三、低脂饮食，要注意控制脂肪的摄入量。第四、肝硬化患者食道静脉曲张的情况下，可以选择软食、半流食和流食，尽量不要吃粗粮。第五，低盐饮食，高盐饮食会导致钠和水的蓄积，从而导致肝硬化患者出现腹水。
肝硬化病人需要特别注意，不要进食坚硬的食物，如坚果、带刺、带尖、油炸的食物，这些食物容易划破曲张的血管造成消化道出血。水果等食物有籽，食用的时候不要咽籽以免划破血管。另外不要吃胶囊药物，因为胶囊在分解过程中会黏到血管。
肝硬化是由于肝脏的损伤导致对蛋白的吸收以及代谢使体内蛋白的含量降低，多补充些蛋白丰富的食物，做好是低脂肪优质蛋白比较好，也需要注意多吃些水果，补充些维生素，定期检查肝功能。
肝硬化疾病对病人的危害是非常大的，可以选择及时的手术治疗。吃饭时选择易消化的高能量的碳水化合物，可进食新鲜的富含维生素食物，以后逐步配搭脂肪和蛋白类物质。通过饮食护理可使病人体质快速恢复。
