市面上食用油和家用榨油机榨的花生油哪个健康安全?

匿名 26岁 已回复
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市面上食用油和家用榨油机榨的花生油哪个健康安全?
想得到怎样的帮助:

现在自己榨油感觉挺火的,有点心动了,打算买台佳倍榨油机,问问健康专家市面上食用油和家用榨油机榨的油哪个健康

医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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吴云华 河南省中医院其他 三级甲等
擅长:康复治疗,儿童眩晕,维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:您好:现榨油、自榨油是没经过精炼加工的“毛油”,原料控制存在问题,易氧化变质,不宜长期储存,建议榨出后要尽快食用,现榨油或自榨油缺乏处理黄曲霉素等有害物质的工艺,即使自己选料,也可能出现黄曲霉素超标的情况
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岳晗 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:慢性病,心血管疾病,高血压高血脂高血糖,小儿营养不...
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健康指导:实话自己家的比较健康,因为市面上的食用油大部分都添加了某种防腐剂,以防止油会在短期内坏掉,还有就是自己家榨油的时候可以选择没有坏掉的花生,外面买的那种食用油不会细心的挑选。但是外面的成本低,自己家榨的成本高。
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李丹珂 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,市面上卖的油都是经过过滤后的油,家里刚炸出来的油没有经过过滤,里面会有很多不可以食用的物质,但是市面上卖的油有的会添加食品添加剂,或者是多数有防腐剂或者兑的有其他不好的油,两者各有优缺点。
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代瑞芳 护士 巨野县煤田中心医院内科 二级
擅长:胃炎,胃痉挛,肠道功能紊乱,溃疡病出血,消化性溃疡...
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问题分析:你好,一般情况下营养方面各有各的好处,但是长期使用还是后者比较安全健康。自己做有一点就是卫生问题。
意见建议:建议可选择自己做花生油,要注意卫生,希望能帮助你!
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刘媛 山东省菏泽市安兴医院其他
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:市面上的食用油比家用榨油机榨的花生油安全,因为市面上的食用油在出厂之前已经经过食品安全检测,各项指标都是正常的才会出售,而家里榨的花生油,可能会因为花生中的黄曲霉菌超标导致油的质量不过关,黄曲霉菌对人具有致癌性。
相关问答

花生油有一种特殊的香味,吃起来非常的好,而且花生油特别容易被消化,含有的营养成分,可以提高人体的记忆力。不过吃多了也会带来危害,如果在生活中过多地使用花生油炒菜或者是做其他的食物,对健康是不利的,因为花生油本身含有比较多的脂肪,很容易引起肥胖以及消化不良等症状。长时间地吃花生油还会患高血脂,胆固醇高。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

植物油是比动物油更有利健康。食用多不饱和脂肪酸是人体不能合成或合成不足的必需脂肪酸,可以说它是三者中对人体最重要的脂肪酸。它包括一些合成活性物质、磷脂和胆固醇酯化的原料,还参与生物膜的结构。单不饱和脂肪酸是油酸,能在不降低有益胆固醇的基础上降低有害胆固醇。而且从消化角度来说植物油消化率比动物油消化率高。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

花生油属于混合物,长期开封未食用会导致变质,再食用就会有中毒和缺氧的现象,会对肠胃造成很大的伤害,例如:恶心、呕吐、腹泻等不良症状。严重的时候还会有胃出血的情况发生。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

长期食用花生油可能会诱发心血管疾病的发生,而且还会导致动脉硬化的出现,所以一定要注意食用的量的摄入哦。长时间食用花生油易血脂高、胆固醇高。花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素,这种毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,孕妇是能够吃花生油的。具体内容如下:
花生油主要是由花生压榨而制成的,里面含有丰富的营养成分及各种微量元素,比如锌,钙等。孕妇吃花生油能够有效的帮助身体补充锌和钙及其他的营养成分,并且对于胎儿的发育也有很好的帮助作用。
建议忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物,可能会刺激子宫收缩,导致进一步发展。还要戒烟禁酒,烟酒的刺激不利于孕妇胎儿的健康。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

花生油本身属于一种油性物质,吃得太多有可能会导致身体内脂肪堆积,严重的甚至可能会导致体内的胆固醇和甘油三酯含量增加、增加身体患心脑血管疾病的概率。所以不要吃得特别多。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病