患者，男，76岁，因“高血糖20余年，发热2天，神志不清2小时”入院。20余年前，体检发现血糖升高，空腹血糖均在12mmol/L以上，平素不规律服用降糖药及保健品。入院前2天，因受凉出现发热，全身乏力、进食较差等症状，查空腹血糖20mmol/L。2小时前家属发现患者神志不清、呼之不应，呼吸急促，呼气有“烂苹果味”，入院急诊。
糖尿病发病时糖代谢的异常表现有哪些？其产生的生化机制是什么？
高血糖患者不可以喝粥。高血糖的人最好不要吃粥，因为粥比较好消化，升糖速度快，会导致血糖波动，对血糖的控制不利。糖尿病患者要注意合理的膳食，做到按时、定量、合理摄入。多食用富含纤维素的食品，能提高人体的饱胀感，促进消化吸收，帮助减肥和控制血糖。合理使用药物，合理使用药物，定期监测血糖，观察病情，及时进行治疗，并且要积极防治并发症。
高血糖患者不可以吃高糖的水果：
1、在血糖不稳定的情况下不要进食，适当多的食用一些蔬菜和蔬菜；2、在两顿饭的时候食用。选用低糖分的蔬菜，像番茄、黄瓜、草莓、李子、西瓜、甜瓜、樱桃等。这是一枚火龙果。高葡萄血症的病人应在运动疗法的基础上严格的控制膳食。另外，在饮食方面也要注意一些基本的注意事项，首先，在血糖没有得到很好的控制后，不要吃任何的水果，适当的多吃一些可以达到血糖的目的。三、多吃一些含糖指数低的水果，比如：黄瓜、草莓、青梅、西瓜、甜瓜、樱桃、火龙果、橘子、梨子、凤梨等，可以适量的多食，但也不要过量，比如石榴、香蕉、红枣、红果等有糖尿病的人都不要吃，比如桂圆之类的干果和果脯，都属于高糖份。
高血糖患者的护理要注意什么，具体分析如下：
高血糖患者在平时一定要注意饮食的控制，不可以食用含糖量较多的食品，同时也要注意，不要暴饮暴食，尽可能少食主食，由于大米、面粉中的含糖量较多，食用过量后，易使血糖升高，通常可适量食用蛋黄和牛奶、瘦肉这类富含养分的食品，增强体质。平时要注意避免情绪激动，及时舒缓不良的情绪。
得了高血压要注意，饮食要清淡，重视低钠饮食，不食动物油食，减少高热量饮食，例如糖类、脂肪等，食用鱼类及绿色蔬菜，芹菜降压效果很好，可以多多食用呀。此外，还应注意保持健康体重。忌食甜食、油炸食品和瓜子、花生、动物内脏等。同时高血糖的患者还忌各种糖果和甜食等高糖食物。减少脂肪摄入除了限制动物脂肪之外，每天烹调油应少于20克。
高血糖病人可以吃小麦粉的，可以多进食点含纤维素高的食物，多吃点新鲜蔬菜和含生糖指数较低的水果，如苹果，梨和柑桔等，禁食高脂高固醇的油腻的食物，禁食过于甜的食物和高热量的食物，禁食生糖指数较高的水果，比如西瓜和葡萄等，适当的加强下运动和煅炼，注意充分的睡眠和休息好，这样有利于血糖的稳定和控制的。
糖尿病的人是可以食用燕麦片的，建议食用的燕麦片是没有经过加工的麦片，这类麦片是属于粗粮类的食物。麦片中还有比较丰富的维生素比方维生素C、维生素B、谷维素等，同时还有无机物、有机物等各种微量元素，比如钙、铁、锌等。
