手术切除，术后辅助全身化疗，化疗药物选择吉西他滨联合铂类药物，但是，由于胰腺位置较深，大多数患者在发现肿瘤时就已经是晚期，失去手术治疗的机会，无法手术的患者可以行全身化疗控制肿瘤。对于有剧烈疼痛的患者可以联合吗啡类药品止疼。
胰头癌属于一种非常可怕的疾病，大多数病人在中国等到胰头癌的发现一旦进入晚期，失去了手术治疗的机会，即使找到了，也无法完全清除，据悉，胰头癌患者的五年存活率只有5%，晚期胰腺癌的自然生存期一般不超过半年。
胰腺癌是恶性程度最高的恶性肿瘤，早期的胰头癌缺乏特异性症状，进展期及晚期的病人会有上腹痛，剧烈，呈持续性，部分会有腰背部放射，影响夜间睡眠。当肿块增大，压迫胆总管时会出现皮肤粘膜及巩膜的黄染，尿黄等症状，病人还会出现食欲不振，纳差，明显消瘦等症状，胆总管完全梗阻时会出现大便会出现白陶土色，腹泻，脂肪泻等症状。
胰头癌是比较难医治的一种疾病，大部分在早期就有明显的扩散，是属于恶性肿瘤。配合中医中药调理，可改善增强体质，扶正祛邪，补气养血的功效，能提高机体免疫力，防止癌细胞的复制和转移，还可以延长患者生命，减少患者痛苦。
胰头癌它早期的症状主要有无症状的皮肤黏膜或者巩膜的黄疸、消瘦、恶心、上腹部胀痛以及排气增多等改变。在没有明显的诱因的时候还突然出现了排气的突然增多或者半年以内体重明显下降。
胰头癌早期的症状包括消化不良、腹胀、腹痛、恶心、呕吐等。由于这些症状并不典型，在一般的消化系统疾病中也可以出现，这个时候往往容易出现漏诊，还可能出现体重的减轻以及上腹部的不适、恶心、黄疸、皮肤发红等，还有就是局部的疼痛。
