晚上吃面条如果只是适量是不会发胖的，任何食物只要吃得多才会发胖，而且不进行锻炼，这样都容易胖的。如果体重偏重吃饭可以多吃一些蔬菜，主食少吃一些，尤其睡前两个小时不要吃东西，平时不要吃一些油腻的。
减肥期间过多食用面条是会发胖的，面条的成份是淀粉，是一种多糖，像通常吃的包子，面包、烧饼、馒头、饺子等都属于面食，面食比米饭等实物更易消化、吸收，所以更容易使人发胖，一点儿也不吃，显然是对健康不利的，但既然要减肥，那么应注意控制量。
糖尿病可以吃面条。面条是用谷物或豆类的面粉加水揉制而成，用不同的谷物和豆类研磨成粉制作出来的面条营养成分也是不同的。糖尿病要严格的控制血糖稳定，以及每天摄入的热量。面条属于高热量，碳水化合物，含糖较高的食物，不同的面条，里面含有的热量，糖的含量也是不同的。
减肥的时候可以吃点面条，但是不能多吃，否则会导致肥胖。
在减肥的时候要注意自己的饮食，一日三餐要有规律的控制，不能暴饮暴食，也要少吃高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多做运动。还有就是通过抽脂手术来减肥，这样可以达到快速减肥的目的。
可以吃的，面条易于消化吸收，有改善贫血等功效，面条是普通的面食，不会有问题，怀孕的早期因出现妊娠反应，怀孕期间食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，常导致营养吸收较差，但此时又是需要营养的关键时期，所以必须想方设法进食，少量多餐，需要多吃。
可以让燕麦代替主食来吃，燕麦不仅营养是特别丰富的，并且还含有大量的可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。
