慢性高尿酸血症肾病别称为痛风性肾病,主要源于尿酸结晶沉积于肾间质、肾小管,使肾小管功能受损,尿浓缩功能障碍,为肾受累之最早指征,尿呈酸性,尿ph值小于6.0。早期表现为夜尿多、小管性蛋白尿。晚期病变累及肾小球,肌酐清除率下降,血尿素氮及血肌酐升高。
选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收,搭配谷物、肉蛋奶等蛋白质食物,避免酒精类饮料,均衡膳食营养。
高尿酸尿引起草酸钙肾结石是异质成核,尿PH值为6.0左右时,大部分尿酸以尿酸盐形式存在于尿中,在有足够的钠离子时则形成单纳尿酸盐晶体,单纳尿酸盐可作为成核因子而启动草酸钙异质成核作用。
含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等,这些食物都可做成细泥给宝宝吃。另外蔬菜也是钙质来源之一,如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。多给孩子吃这些东西。
低嘌呤食物有大米,小麦,面粉,淀粉,高粱,马铃薯,还有牛奶,冰淇淋,蔬菜,水果等,苏打水,矿泉水等也是一种低嘌呤的饮品。经常吃一些低嘌呤的食物,多吃鸭血以及杏仁,能够使血尿酸明显的升高,然后将尿酸进行排出体外。
在饮食方面,要限制摄入酒精、高嘌呤、高果糖食品,如动物内脏、海鲜、蜂蜜、含糖饮料等;同时鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水;对于豆制品则不鼓励也不限制。
新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质,是能够碱化尿液的食品,可以提高尿酸在尿液中的溶解度,起到促排尿酸的作用。另外,诸多研究证实,柠檬、酸樱桃等水果,对调理高尿酸和痛风有确切的效果,尤其酸樱桃还可通过促进尿酸排泄,降低血尿酸水平,和别嘌呤醇联用具有相互促进作用。也可选择有这类食物成分的功能性食品,如风零酸樱桃柠檬酸泡腾片,其主要成分为柠檬酸混合物和浓缩酸樱桃,这些成分已被研究证实有辅助降尿酸、碱化尿液,溶晶护肾、改善代谢和肾功能,减少痛风复发的作用