一般情况下，胃手术后不可以吃过咸的食物，只能适量吃，具体分析如下：
胃部手术后，如果胃的机能正常，肠管畅通，大便正常，可以适量吃点盐类的东西，盐类的东西其实就是食盐，这是人体所必需的一种电解质，对肠胃和肠胃都没有任何不良反应，但是盐的含量也不要过高，每天大约吃5-6g左右即可。通常胃手术后需要进食流食，7周内可以进食半流食，14周后可以进食正常饮食，不过要注意把控饮食的量。
胃部手术在临床上很常见的一种手术，如胃穿孔修补术，胃大切等，通常情况下，胃手术后可以吃这些东西好得快。
1、可吃些蛋类、乳类及其制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。
2、胃患者应多吃含有抗作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋。
3、建议短时间内，以半流质食品为主。如稀饭,面条。平时适当参加一些体育锻炼，增强体质。要注意劳逸结合。
术后气血受损，可以多吃一些补充血液的东西。但是滋补药要等到伤势好了才可以服用，如果没有完全恢复，很可能会引起创面溃烂，特别是像是羊肉之类的温热的东西。可以适当的饮用一些鸡汤，在熬粥的过程中加入一些当归、黄芪等。多食用苹果、柚子等富含维他命的水果。平时要多食用一些绿色的食物，由于术后肠道的蠕动比较缓慢，很可能会导致便秘。
一般情况下，胃手术后可以吃牛奶、鸡汤等补品，但要注意选择时间，具体内容如下：
如果患者对胃部进行了手术，通常需要进行适当的护理，以免影响身体的恢复。在术后，患者的伤口恢复时间通常需要一周以上的时间，在这个阶段，患者应避免食用不易消化的食物。因此，患者通常可以在术后一周之后适当地吃一些牛奶、鸡汤等食物，以补充身体所需要的营养元素，从而加速胃手术后的恢复。
在包皮手术之后可以吃鱼的，鱼属于高蛋白的食物。平时的时候一定要注意饮食清淡。不要吃过度刺激性的食物。同时注意减少局部的勃起，减少摩擦。同时外用碘伏及时的进行抗菌治疗。
胃镜手术后可以吃清淡易消化的食物。
胃镜手术是指在胃镜下对胃部病灶进行切除，包括电烧灼，套管夹闭等。胃镜手术后可以吃清淡易消化的食物，比如小米粥，清汤面条，牛奶等。饮食以柔软、不含粗纤维、不刺激性、富含营养的流食和半流食为主。生食、硬食对伤口的恢复都是不利的，因此要避免食用。注意千万别食用辛辣和刺激性的食品。如果有不适症状，建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。
