晚上可以适当的喝酸奶，但是要减少主食的摄入量，如果把酸奶当做加餐是起不到减肥作用的，减肥的关键是保证脂肪的消耗量大于脂肪的储存，需要控制饮食，结合运动来减肥，肥胖病人在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。
减肥期间是可以喝汤的，不过也要看是什么汤类了，可以吃清淡的汤，比如蔬菜汤，鱼汤也是可以的，不要吃高胆固醇，高热量，高糖分的汤就可以，可以喝一些五谷类的汤，不过要注意不要喝太多，热量也是比较高的，可以喝蔬菜汤，蔬菜汤用清水煮一下，不要放香油其他的调味料。
减肥可以喝汤，但是不建议喝油腻的汤。
肥胖的主要原因是摄入的热量大于消耗的热量，通常热量主要源于脂肪。减肥的人群可以喝汤，最好选择蔬菜汤，其中的脂肪含量较少。但是不建议患者喝油腻的汤，其中不仅含有脂肪，还有大量的嘌呤，容易导致脂肪堆积。同时还可能会引发高尿酸，会影响减肥的效果，并且不利于自身的健康。建议在减肥期间，注意控制饮食，还可以结合运动进行锻炼。
光喝汤不吃饭不能减肥。
如果只是喝汤而不吃东西，如果是喝一些排骨、鸡汤等高热量的汤，是不能减肥的。患者在瘦身的时候可以多吃点清淡的汤，比如冬瓜虾仁汤、番茄蛋汤黄瓜蛋羹等。需注意，即便是淡汤也要减少饮用，否则影响减肥的效果。
患者平时应该建立合理的生活制度，避免过度劳累，保持身心愉悦，保持饮食及餐具的清洁，注意天气变化，及时添减衣物。
喝汤不吃主食能有减肥的作用。主食减少也就会使热量降低，从而脂肪减少。但是只喝汤会容易饥饿，可以吃些玉米，红薯，紫薯之类的食物，这样会延长饱腹感，而且增加营养素，使身体的营养均衡，保证健康。如果是晚餐，尽量吃些蔬菜，只要不吃肉类，加强运动就可以使体重减轻。
在晚上，减肥人士一般可以适量地吃水煮蛋。
如果想要减肥，通常可以通过控制高热量食物的摄入，比如回锅肉、火锅、冒菜等，适量吃低脂高蛋白的食物，比如清蒸鱼、青菜豆腐汤等，并且加强体育锻炼，可以做一些有氧运动，比如慢跑、瑜伽、跳绳等，以燃烧身体多余的脂肪。水煮蛋一般是将鸡蛋放入清水中煮熟即可，通常不会添加其他的调味料，尽量保持鸡蛋原有的营养。由于水煮蛋属于低脂高蛋白的食物，在晚上，减肥人士适量地吃它，一般不会因为摄入过多的热量，进而发胖。
