吃苹果有益，苹果性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气，生津止咳，健胃和脾，除烦，解暑，醒酒等功效，苹果中糖的吸收缓慢而均匀，能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。
糖尿病的病者是可以吃洋葱的，洋葱其实严格来讲也是算是一种蔬菜，但是在吃洋葱尽量的不要生吃，因为生吃洋葱刺激性比较大，然后这种口感的不是特别好，对于些胃肠功能不是特别好的人来讲不太合适。
洋葱糖尿病患者可以吃。
洋葱中的热量不高，主要含有纤维素、维生素等营养素，对糖尿病患者有益，不会引起血糖上升。洋葱还含有前列腺素A，可以降低周围血管阻力，降低血液粘度。有助于糖尿病患者控制血压，提高觉悟，缓解压力，预防感冒。洋葱还有助于糖尿病患者清除体内的氧自由基，提高新陈代谢能力，防止衰老，预防骨质疏松症。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式，同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的，含有维生素，微量元素，矿物质等，但是必须按等量互换原则进行，饭桌上要是土豆菜，病人应该根据土豆的摄入数量，相应地减少主食的摄入，从而实现碳水化合物摄取均衡，血糖则相对平稳。
糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
花生含糖量低，但是花生脂肪含量高，热量高。如果花生吃得太多，没有按照食物交换的方法减去主食，或者吃得太多，就会导致血糖和血脂升高，每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生，会导致糖尿病患者体重增加，对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
糖尿病人吃陈醋好，食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多，即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现，糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
