张医师,您好!请问:做阿胶糕材料中,阿胶、核桃仁、...

会员54772252 女 29岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
张医师,您好!请问:做阿胶糕材料中,阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、冰糖、黄酒这些材料的产地、品种、品牌和功效有哪些讲究?如何辨别品质的好和坏?谢谢!
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张桂珍 药师 东营市河口区中医院药品保健品 二级甲等
擅长:消银胶囊,多发性骨骺发育异常,药物过敏,药物性水肿
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问题分析:阿胶是主要材料之一,也是最重要的补品,市面上阿胶品牌繁多,价位参差不齐,建议到正规医院选择价位比较高的质量好一些,比如东阿牌。黑芝麻市面上有很多染了色素的,所以购买时一定带一块湿巾,将黑芝麻放于湿巾中,如果颜色掉的很明显,以致黑芝麻变成白不要买。核桃,红枣尽量买新鲜的就好,冰糖我建议买那种成大块的,黄酒医院也有。
意见建议:阿胶糕最好是秋冬季食用,春天人的阳气升发,本来就容易上火,所以如果真要服用,一定要适量,并且坚持每晚泡脚至出汗才好。
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张敬敬 药师 衡水市第五人民医院药品保健品 二级
擅长:药物过敏,药物性水肿,消银胶囊,多发性骨骺发育异常...
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问题分析:你好:原料比例1:1:1:1:1,冰糖可根据个人口味添加,如果不喜欢酒味太重而影响口感,黄酒可以少加(一半黄酒一半水也可以)或直接用水替代也可以。 注意:核桃仁要选用当年产新鲜核桃仁,不变味、不出油。 黑芝麻必须淘洗干净晾干再用,核桃仁也必须干净,以防止有细沙而牙碜 黄酒最好选绍兴加饭酒或古越龙山、会稽山等品牌,量不能多,以防酒味太重。
意见建议:东阿阿胶适量炖化,冲服鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空服一次,效果较好;东阿阿胶250g,加黄酒300ml,
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索新丽 主管药师 私人诊室药品保健品
擅长:各类感冒及呼吸系统疾病;胃肠道疾病用药;肝胆疾病用...
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问题分析:你好,阿胶中加入以上食材,主要是看食材颗粒是否饱满、色泽是否鲜量,有无异味等。
意见建议:以上几味均为药食两用的用品,产地也比较广,可根据日常生活经验来选择。阿胶以东阿阿胶最为有名和地道。
相关问答

孕妇是可以吃阿胶糕的。
阿胶是用驴皮熬制而成的一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙等营养元素,对人体的健康有很好的促进作用。怀孕的时候可以适当的食用一些阿胶糕,这样可以起到保护胎儿和强身健体的功效。但因为阿胶具有活血的作用,在怀孕初期服用会引起出血,严重的还会造成流产。怀孕后期服用会导致宫缩,从而导致胎儿早产。建议孕妇在医生的指导下适量食用。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

产妇是可以适量的吃阿胶糕的。
一般情况下,阿胶膏富含蛋白质、氨基酸、多种微量元素等营养物质,孕妇能够在恶露排除干净后食用,可以起到补充生产时消耗气血,帮助产后身体恢复,提高母乳质量等作用。但是需要适量的食用,防止过多食用引起的上火现象。
这里建议养成良好的生活习惯,并保持睡眠充足,做到清淡饮食,避免辛辣刺激性的饮食。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般情况下,乙肝患者能吃阿胶糕,但需注意,应适当吃,具体内容如下:
阿胶是一种治疗气血不足的中药,是一种滋补气血的中药。有血虚者服用阿胶糕,阿胶糕不适合用来治病,乙肝的人可以服用阿胶糕,建议患者在医生的指导下吃阿胶糕,以免对身体造成不良影响。乙肝患者平时应做好个人的卫生护理,还应保持良好的心态,有利于身体健康。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

姨妈是指月经。月经期不宜食用阿胶糕,特别是平时月经过少或过多的女性。
阿胶糕由阿胶组成,阿胶具有止血的作用,如果平时月经量不多的女性在经期吃了会造成经血的排泄障碍,从而出现月经量减少、经期延长等症状。
女人在月经期间,身体中的阳气比较旺盛,阿胶可以补充气血,如果在月经期间吃了,会导致月经量增加,从而出现头晕、乏力、贫血等症状。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声

一般情况下,有胃溃疡的人最好别食用阿胶蛋糕。阿胶糕属于滋味性的滋补食品,里面含有红枣、核桃、枸杞等,此类食物不太好消化,口感也很粗糙,如果有胃溃疡的人吃了,会增加肠胃的负担,对消化和吸收不利。此外,还有一些食品的刺激性,会导致粘膜溃疡、破损,而且这些食物中的糖还会加速胃酸的分泌,从而导致胃脘胀痛、反酸、恶心呕吐等。
需要注意的是,如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗,以免耽误病情。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

通常来说,脑梗是否可以吃阿胶糕,需要视情况而定,具体分析如下:
老年人患有高血压、糖尿病、高血脂等慢性病时,最好不要吃阿胶糕,因为它有升高血压、升高胆固醇的作用。因此,老年人服用阿胶糕后,血压和血脂都会升高。当然,如果老年人没有上述的基本病症,而且平时身体也很虚弱,比如血压过低、贫血等,可以服用一些阿胶膏。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。