一天只吃一顿中午饭，在一定程度上确实是可以减到减肥的作用，但是时间长了会导致身体出现营养不良的情况，而且恢复吃饭之后还会容易会出现反弹的现象，可能会让自己变得更胖，因此在减肥期间一日三餐一定要正常吃饭。
一天吃一顿饭摄入的饮食量太少，容易出现营养不良的症状。一天只吃一顿饭，在早上或者中午吃饭，其他的时间会引起长期的饥饿状态，对胃的伤害非常的大，会出现恶心、烧心反酸等，容易出现胃溃疡的情况。
早上吃苹果最好，因为苹果含有大量糖类，早晨人都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，而且上午是人脾胃最旺盛的时候，吃苹果容易被身体吸收，所以早晨吃苹果营养价值很高，苹果空腹吃可有助消化，而且其提神效果比咖啡更有效。早上吃的食物能吸收50%，而晚上吸收只有10%。
一般叶酸的服用不限制早晚，一天中任何时间都可以吃，每天吃一片即可，要坚持服用，不能忘记。
有的孕妇吃了叶酸以后会觉得恶心，可能是因为对叶酸的味儿比较敏感，此时可以改变服用方法，如果早晨比较舒服不觉得恶心，可以在吃完早饭以后服用，若是晚上舒服一些，也可以晚上服用。
新生出生缺陷、儿畸形率明显降低，尤其是神经管的缺陷导致的无脑儿、脊柱裂等先天性的神经系统畸形的发病率明显降低，与国家发放叶酸息息相关，每个孕妈都知道的，不管是准备怀孕或是已经怀孕的夫妇，吃了叶酸以后会减少神经管的缺陷，减少病残儿的出生。早期可能会免费发放5毫克一片的小叶酸片，现在有含叶酸的复合维生素，既含有叶酸，还有微量元素和维生素，相比单纯的叶酸较好。
一般能瘦10斤左右。长期下去容易引起营养不良，对身体带来伤害。科学的减肥方法应该是积极参加体育锻炼，适当控制饮食。减少脂肪以及糖类丰富的食物摄入，多吃一些清淡易消化的饮食。
一天只吃一顿饭，是不能帮助减肥的，反而还可能会伤害到肠胃，建议避免选择这种减肥的方式，如果觉得比较肥胖的话，建议可以多运动，少吃一些油腻的食物，平时注意多喝水，促进新陈代谢，还要避免熬夜，因为熬夜会造成内分泌失调，引发肥胖。