吃酵素青梅是不可以减肥的，减肥与内分泌，饮食结构，体育锻炼有关，仅通过酵素减肥是不可以的，口腔，胃中就有多重消化酶，胃中的胃酸是一种强酸，一般的酶经过胃易变性，失去活性。
晚饭后可以通过饮食调理、运动锻炼等方式，帮助减肥。
1.饮食调理：减肥期间，一般需要控制身体摄入的热量。晚饭后，通常需要避免摄入过多的热量，尽量不吃夜宵，养成健康的饮食习惯。平时可多吃青菜、黄瓜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜，有助于促进胃排空，避免脂肪堆积在体内。
2.运动锻炼：晚饭后，减肥者还需进行运动锻炼，主要可以通过慢跑、游泳、跳绳等方式，促进能量消耗，帮助燃烧脂肪。若是长期坚持，通常可以达到较好的减肥效果。
酵素饭前吃还是饭后吃对减肥的效果一般是没有影响的。
可以饭前吃酵素，也可以饭后吃酵素，对减肥效果一般没有太大的影响，食用酵素减肥可以起到清理肠道垃圾的作用，有利于排便，对减肥起辅助作用，但是对减去身体脂肪的效果不是很明显。减肥要根据具体情况制定合理的饮食计划和运动方案，尽量多吃蔬菜水果和高蛋白的食物，少吃高热量的食物，运动建议选择游泳、跑步、跳绳等。
减肥期间要注意休息，不能熬夜。
二甲双胍减肥，是因为它可以抑制食欲，减缓肠蠕动，人不想吃饭了，体重肯定会减轻的，正常人二甲双胍可以每天吃三次，每次吃一片，如果有胃肠道症状，尽量饭后服用。尽量两餐之间少吃零食。制作食谱，合理膳食。
饭后不要久坐，适当的走动一下，可以喝点蜂蜜水，促进食物的消化吸收，帮助燃烧脂肪，可以预防肥胖。饭后可以吃一根香蕉或者是一个苹果可以促进胃液的分泌，促进肠胃的蠕动，饭后一个小时可以适当的运动一下，比如慢跑或者适当的散步都是可以的，但是避免在九点钟以后进食，睡觉前不要喝咖啡饮料，不要熬夜。