中药一般熬15-30分钟效果最佳，具体分析如下：
通常，如果没有特别的要求，中药一般熬15-30分钟，这样不但可以让药性充分的发挥，而且还不会降低药性。不过在临床上有许多药物都有特定的要求，要按照医生的要求来配制，例如乌头，要煎一个小时以上，这样可以去除药性。另外，可以服用一些辛散的解表药，但是不能久煮，煮15分钟即可。
中药根据不同的作用，还有不同的种类，熬制的方法和时间是不一样的。如感染风寒或者外感风热，需要银翘散这类的中药方剂，不能煎熬太久，一般在药开5分钟左右就可以服用了，而对于补益药或者调理的药，需要煎煮45分钟左右，首先大火烧开，然后小火慢炖。还有在药里面有很多需要先煎或者后下的药，这个需要注意。
看药方有没有特殊交代。如果没有，就用水面超过中药两厘米，泡二十分钟左右，然后大火煎煮至沸腾，改用小火煎煮15分钟左右即可，二次煎煮水开后10分钟左右即可，中药的煎煮方法还要具体看开了什么药，有些贝壳等不易析出有效成分的，宜先煎，有些易挥发的，宜后煎。
煎药用水量一般以浸过药面1到3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。解表药：头煎时间：10～20分钟。二煎时间：10～15分钟。滋补药：头煎时间：30～35分钟。二煎时间：20～25分钟。一般药：头煎时间：20～25分钟。二煎时间：15～20分钟。将中药置于砂锅内，用手将药摊平，然后加入高出药面3～4厘米（小拇指高）的水。此方法最为简单方便，使用最多，但是准确度稍差。
熬好的中药经过密封后，放入冰箱中，在正常的保质期内是不会坏的。多数的中药都是直接通过机器熬好并立即封装。要服用时，直接泡开水或是加热后，就可以服用。有出现腐败酸臭味时也不可以服用。
熬中药选择熬中药的器皿，砂锅最好，搪瓷次之，不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡，用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟，最好是用纯净水。然后加水的情况下，第一次一般是3碗水来进行熬制，先用大火熬开，然后转小火熬制，最终熬出一碗药的量，然后再加入2碗水，熬成小半碗，然后将第一次熬出的药和第二次熬出的药混合在一起，分成两份。
