胡豆适宜糖尿病人吃吗

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胡豆适宜糖尿病人吃吗
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白双峰 主治医师 河间市人民医院中医科 二级甲等
擅长:擅长以中医为主,西医借鉴,中西医结合分析病情
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问题分析:首先明确一点糖尿病人的饮食谱和正常人的一样,不然会出现某些营养元素的缺乏的。糖尿病人的饮食需要控制的是用量的问题等。糖尿病人的饮食量是依据餐后的活动量决定的。也要参照用的药物如是口服药还是皮下注射胰岛素什么的。
意见建议:建议你规范糖尿病的治疗,一般提倡,一是饮食,二是运动,三是药物,四是教育,五是监测等。一定按上述的要求处理和正确对待糖尿病人的血糖问题。
相关问答

糖尿病病人可以喝茶,少量的饮茶对身体有益,但不能过多地喝茶,过度饮茶对身体有害。有一部分糖尿病因过度的饮茶、长时间大量饮茶,造成血糖过低,出现严重的低血糖反应,如心慌、心悸、手抖、乏力、下肢酸沉无力等。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

胡豆是蚕豆,血糖高的患者可以吃。
胡豆含糖量不高,蛋白质含量约20%-30%,淀粉含量约60%-70%,是营养比较丰富的豆类。对血糖影响较高的食物主要是淀粉或含糖高的食物,如豆类大豆大豆淀粉最少,脂肪和蛋白质较多。胡豆含糖量高于大豆,但略低于绿豆、红豆。因此,血糖高的患者可以吃,但过量摄入可能引起餐后血糖轻度上升。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式,同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的,含有维生素,微量元素,矿物质等,但是必须按等量互换原则进行,饭桌上要是土豆菜,病人应该根据土豆的摄入数量,相应地减少主食的摄入,从而实现碳水化合物摄取均衡,血糖则相对平稳。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病人是可以吃花生的,但是一定要适量。
花生含糖量低,但是花生脂肪含量高,热量高。如果花生吃得太多,没有按照食物交换的方法减去主食,或者吃得太多,就会导致血糖和血脂升高,每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生,会导致糖尿病患者体重增加,对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病人可以吃胡豆。
胡豆含糖量不高,蛋白质含量约为20%~30%,淀粉含量约为60%~70%,是营养比较丰富的豆类。影响血糖高的食物主要是淀粉或糖高的食物,如豆类中的大豆,淀粉最少,脂肪和蛋白质较多。胡豆的糖分比大豆高,但比绿豆和红豆低一点。因此,血糖高的患者可以吃,但过量摄入可能会导致饭后血糖稍高。每个人的血糖水平决定了能不能吃、能不能吃、能吃多少,大多数人饭后对血糖影响不大。更多的情况下,增加淀粉摄入会明显提高血糖,减少淀粉摄入,增加脂肪和蛋白质摄入,有利于控制血糖。胡豆淀粉含量相对较高,但蛋白质含量也高于其余豆类,适量摄入对血糖影响不大。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者宜吃的食品应以低盐,低糖为宜、低脂肪和高膳食纤维占主导地位,如各类杂粮、鲜菜等。
在进行营养咨询时,应详细询问病人是否有高血压或其他心血管疾病史,有无冠心病家族史。建议在饮食指导下,严格按医生饮食进行挑选,应保证病人的进食安全。糖尿病患者在平时的日常饮食中,应该严格的进行约束,建议主食应该是多种粗粮或杂粮,如荞面,小米和玉米;同时,还要多吃蔬菜水果,特别是西瓜、苹果等。菜类食物推荐选用维生素及膳食纤维丰富的绿叶蔬菜如芹菜,小白菜,生菜,也可选用有祛火清热作用的食品如苦瓜,苦菊;此外,糖尿病患者一般也可适当吃一些水果类食物如柚子等、西瓜和鲜梨,有助于补充足量维生素及微量元素、增强免疫力。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。