大葱能刺激人体肝腺，有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，而具有健胃的功能。因为大葱有提高人的消化功能，能把人体胃肠积下的污垢、邪气清除出去，没病的人多吃葱，不仅可以预防春季呼吸首传染病，而且能强健身体。
甲状腺炎患者通常可以吃葱。
甲状腺炎是一种很常见的甲状腺炎症性疾病，根据病情的轻重，可以分为急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、桥本甲状腺炎等。患有甲状腺炎的人通常是可以吃葱的。因为葱是一种很常见的调料，含有大量的微量元素，一般不会对病情的发展造成很大的影响。此外，甲状腺炎病人要以清淡、易消化的食物为主，可以适当地多吃蘑菇，木耳，大枣，核桃等食物，以增强免疫力。此外，甲状腺炎患者也要注意忌口辛辣、油腻的食物。在治疗期间，患者要定期复查甲状腺功能，以免身体机能严重受损。
在孕妇初期是可以吃葱的，但是注意不要吃特别的辛辣，或刺激性的食物，避免刺激到肠胃，不利于消化。因此在怀孕期间要多吃温和性和易消化的食物，以及含有营养丰富的水果和蔬菜。还要注意多休息，饮食要清淡，不要喝酒，和咖啡不要接触，有毒物质的物质，要保证良好的生活规律。
甲状腺结节患者通常可以适量吃葱。
甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块，可随吞咽动作随甲状腺而上下移动。葱是百合科多年生草本植物，具有滋肺补肾、益精壮阳、滋肺补肾等功效，香葱中含有果胶，对结肠癌有很好的防治作用。葱含有丰富的维生素，适当吃葱可以补充人体所需的营养物质。甲状腺结节患者适量吃葱通常不会导致身体不适。
乳腺癌病人要少吃辛辣刺激的食物，如辣椒，葱，姜，蒜，吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。
可以吃，但是不要生吃，生的有刺激性，可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作。更不要吃辣椒，胡椒等辛辣刺激性大的食物，以免刺激引起胃肠不适以及上火，并且影响子宫内膜的恢复。
