喝水、吃东西打嗝不一定是食道癌。
喝水、吃东西打嗝并不是因为食管肿瘤，可能是膈神经受到刺激，在饮食和饮水的时候会刺激膈神经，导致神经兴奋，膈肌痉挛，患者会有打嗝的情况；食管癌是指食管癌，它会影响到膈肌或者膈神经，导致患者出现饱嗝、呕吐、进食障碍等情况。以在临床上应及时了解原因，采取有针对性的措施，避免耽误病情发展。
吃东西烫了食道的具体治疗方法如下所示：
如果吃东西烫了食道，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑片，能够有效保护胃黏膜。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，同时还需要适当进行运动，有利于增强身体的抵抗力，能够促进身体恢复正常。
是否需要做手术，还要结合病患的情况同时治疗，本身对病患也是一种伤害的，所以一定考虑不要过度医疗。病患的体质不能够做手术，也可以去看一下中医，口服中药来调理身体。同时也可以增强抵抗力。
胸口闷胀需要完善检查，明确病因。如果是单纯性的情绪所引起的胸闷，可以吃一些调节神经的药物比如谷维素等，注意调整好情绪。但是如果是心脏或者肺部病变所引起的，需要给予对症的用药治疗。
食道鳞状细胞癌是食管的鳞状上皮出现癌变的情况，属于食道癌。该疾病主要的症状为进食干硬食物出现吞咽困难、梗噎感、进食时可以出现胸骨后疼痛的症状，依据胃镜及病理确诊。
