糖尿病人能吃馒头，但要注意适量。
有糖尿病的人最好不要吃白面馒头，因为根据科学的调查，吃白面包子的人会产生很大的血糖，这意味着面粉中含有大量的淀粉，会导致人体的血糖快速上升，所以可以选择一些粗粮来替代。普通的馒头，糖尿病患者是可以适量食用的，不会导致身体出现异常，造成血糖升高的情况，但要避免吃太多，导致腹胀。
糖尿病的患者是可以少量吃山药的。
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的临床综合征,当血糖升高到一定程度,临床上可以凸显典型的烦渴、多饮、多尿、体重下降等。山药不能代替主食，日常生活中要注意控制糖的摄入量，主食控制在二两左右，多吃粗纤维食物，多吃绿色蔬菜，吃完食物后可以慢走，散步，游泳调理血糖，平时按时监测血糖，口服降糖药物，减少并发症。
铁皮石斛具有生津清热、滋阴养胃的功效。具有润肺益肾，明目强腰的补益类药物，用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、病后虚弱等病症。糖尿病患者可以吃铁皮石斛，铁皮石斛具有生津止渴、增强机体免疫力等功效。铁皮石斛调理的时候，可以用石斛泡茶。药物治疗的时候要注意合理饮食，不能吸烟，不能喝酒，要多休息。糖尿病患者饮食中一定要清淡，不要吃甜食，可以吃一些低脂肪低蛋白的食物。
患有糖尿病的人一般是不能食用奶酪的。
奶酪是一种高热量高糖的食物，吃了它会让人变得肥胖，从而引起血糖的上升，从而加重病情。另外，乳酪也很难消化，如果吃了乳酪，很可能会导致肠胃功能失调。患有糖尿病的人要少吃高热量、高油、高盐、高糖的食物，多吃一些蔬菜和杂粮，主要是以橘子、火龙果、荞麦、燕麦为主。
平时要多吃一些比较清淡的食物，比如鸡肉、鱼肉、牛肉等。
糖尿病患者可以适量食用小米饭。
糖尿病是一种代谢性疾病，主要表现为高血糖。小米含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质及多种矿物质，小米中含有的碳水化合物可以转化成葡萄糖。小米饭含有丰富的营养物质，能够增强人体的免疫力，小米饭的含糖量比大米和白面要低一些，所以糖尿病患者可以少量的吃小米饭。虽然小米饭是一种高升糖食品，但作为粗粮的小米饭能促进糖向能量的转化，小米吃太多会导致餐后血糖过高。