乙肝病人可以吃姜。吃姜有助于身体消化，除湿驱寒。乙型肝炎病人一定要注意休息，避免劳累，不吸烟，不饮酒，不熬夜，饮食以清淡易消化的软食为主，少食多餐，养成良好健康的生活方式才是最重要的。
夏天吃了姜不会上火，夏天人体内部的湿气比较大，将具有祛除湿气和寒气的作用。吃了凉性的东西可以吃一些姜来消除体内的湿寒气，同时能够达到促进血液循环，加速体内新陈代谢淤积的排出作用。
可以吃的，因为咳嗽主要是感受风寒导致的，表现为咳嗽、咳白痰、痰液清稀、恶寒等，而热性咳嗽则是风热犯肺引起的，表现为咳黄痰、发热等。而生姜具有解表散寒、温肺止咳的作用。
姜不能和韭菜一起吃，韭菜和生姜一样，都属于温性的食物，一起吃容易造成人体内热过盛，而且，还会影响韭菜的口味，有发酸的味道，芹菜能降压镇静、止咳利尿，但与生姜一起各异，会产生咸苦味，影响口感。
姜泡脚可以治疗失眠。
生姜对人身体非常有用，对能改善失眠的患者也非常有用。生姜切片加花椒和醋一起煮，每晚睡前泡一泡，对治疗失眠非常有帮助。用生姜水泡脚非常有效。但是失眠的话，首先要明确原因，在医生指导下对症进行治疗。如果是神经衰弱引起的，可以口服谷维素、安神补脑液、维生素B1等营养神经的药物，缓解失眠症状。
怀孕期间吃姜不会影响胎儿的，如果是在孕早期，它属于是一种辛辣刺激性的饮食，那么作为佐料烹调也，没有什么大的影响，姜片都可以吃没有问题，对胎儿生长发育没有影响。
