生姜含有多种利于人体的微量元素，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。对于日常生活中见到的斑秃现象，生姜甚至有特殊的功效。使用生姜涂抹于斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。生姜在使用过程中可能不方便，脱发可以购买生姜类的洗发液以达到与生姜治疗脱发相同的目的。
可以通过食疗的方法来治疗脱发，但是很多的食疗方法并不是适合每一个人的，只是在进行脱发的治疗的同时如果能够配合食疗效果会更加的好，也可以疏通血脉，使气血流畅，从而改善头部毛囊下末梢的血液循环，调节大脑功能，增强脑细胞的营养，头发的生长是需要营养的。
控制脱发可以从调节生活、饮食习惯来改善。植发是现在解决脱发问题的一种有效方式，但是不可以控制脱发，植发是把后枕部的毛囊提取出来，然后种植到脱发区域，从而使脱发区域重新长出毛发。
贫血会导致脱发，因为贫血时，头发血液供应减少，营养不足，就会出现脱发的情况。另外，在缺铁性贫血患者，由于组织缺铁，病人还会出现头发干枯，干黄，容易脱落的情况，所以说，贫血会导致脱发，尤其是缺铁性贫血更常见一些。
脱发的病因有很多，如遗传性脱发、疾病性脱发、精神性脱发、产后脱发、药物性脱发、季节性脱发、环境性脱发等，也可能出现营养不良脱发、内分泌失调脱发等情况。此外，蛋白质缺乏也是影响脱发的因素之一，容易使头发越来越薄，阻碍头发的健康生长。
