嗜酸性粒细胞计数是白细胞分类计数的一种。单纯嗜酸性粒细胞偏低不能诊断疾病，具体结合临床症状和其它检查综合分析，嗜酸性粒细胞计数正常参考范围，百分比是百分之0.5至百分之5，嗜酸性粒细胞计数偏低主要见于伤寒，副伤寒及其它感染早期，还有应急状态及使用肾上腺皮质激素或促肾上腺皮质激素时。
通常情况下，特发性胃肠道嗜酸性细胞浸润综合征可能是以下原因引起的。
2、周围血液中有大量的嗜酸粒细胞。
2、在胃肠道壁的各个层面可见嗜酸性细胞的浸润。
3、过敏性鼻炎、哮喘、湿疹、荨麻疹等其他过敏性疾病。
4、患者不能耐受的食物，在吃完后会立刻产生症状。
5、激素治疗效果显著。
6、用患者无法忍受的食品作为抗原进行皮肤刺激实验，可得到阳性结果。
通常来说，特发性胃肠道嗜酸性细胞浸润综合征吃以下食物比较好，具体分析如下：
特发性胃肠道嗜酸粒细胞浸润综合症是一种过敏性的疾病，需要注意多吃高维生素、低纤维、低脂肪的食物。平时要尽量少吃过敏的食物，这样才能有效的控制病情。虾、鸡蛋、海鲜等食物含有丰富的维生素、低纤维等，需要注意的是不要吃辛辣刺激性的食物，比如咖啡、浓茶，以免引起身体的其它不适。
血小板减少患者在饮食方面要非常注意，需禁忌辛辣油腻食物、虾、螃蟹、粗纤维食物等，避免出血加重.，同时芹菜、菠菜、韭菜，竹笋、冬笋和未煮烂的牛肉、羊肉、猪肉等也要少吃或者不吃。
目前血红蛋白这个数值，贫血有一定的程度的，可以多数考虑是缺铁性贫血，需要考虑药物进行对症治疗。同时，要通过食疗多吃一些红枣，猪肝，鸭血，鸡血，赤豆，红皮花生等这些食物，通过一段时间的调理有助于改善。
嗜酸性粒细胞百分比偏低一般没有特殊的意义，可以暂时观察，定期复查血常规。如果嗜酸性粒细胞百分比明显低下，就要考虑是否由于伤寒、副伤寒、骨髓造血功能紊乱、长期服用药物治疗。
