多是由于饮食不正确导致的，三餐饮食吃得过饱，油脂含量多，易吃油炸的食物，运动量小，久而久之脂肪在体内堆积易得肥胖症。而且胆固醇高，甘油三酯也会高，造成胆固醇高还有一个原因就是遗传因素。
是需要吃药的。血脂是指血浆中的脂蛋白，其中胆固醇与动脉粥样硬化关系密切，动脉粥样硬化又与冠心病有直些关系。所以防止高脂血症对预防冠心病有重要意义。特别是胆固醇升高危害大。需要服用药品进行治疗。
胆囊壁胆固醇沉着是胆囊结石的早期表现，与不良的生活饮食习惯有很大的关系，应该说比较严重。患者可以服用熊去氧胆酸，消炎利胆片等药物进行治疗，平时要生活规律，适当参加体育锻炼，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，按时吃早点。
在治疗上首先选择的方案就是饮食治疗，避免油腻食物，油炸食品，及油脂含量比较多的食物，饮食的原则应该是清淡饮食，多吃蔬菜粗粮，多吃新鲜水果。加强体育锻炼，对于肥胖的高胆固醇血症患者来说，锻炼非常重要，单纯的控制体重就能降低胆固醇，多进行有氧的运动，比如跑步，登山，跳绳，游泳等。
高胆固醇食物有猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。
胆固醇低可导致血管弹性低，血管脆弱，容易导致出血，导致胆固醇低的原因有恶性贫血，溶血性贫血或甲状腺功能亢进的情况。胆固醇降低的危害有，营养不良总胆固醇偏低，就会影响人体的健康发育。胆固醇低会影响到人体的免疫系统，免疫系统功能的下降，导致各种感染性疾病的发生。总胆固醇它参与细胞和细胞膜的构成，对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性能以及保护细胞免受一些毒素的侵袭，都起着不可低估的作用。