切除甲状腺肿瘤手术后饮食禁忌是不能吃辛辣刺激的食物，不能吃海鲜类的发物，不要吃高脂肪的食物，同时还要注意适当的控制对碘的摄取，尽量避免吃含碘过于丰富的食物，可以多吃一些具有抗甲状腺癌作用的食物。
甲状腺肿瘤切除有良性的肿瘤，有恶性的肿瘤，一旦发现有甲状腺肿瘤的话，一定要及时进行手术治疗。术中取病理，然后进行相关的检查，确定术后是否还有后续的治疗。不管用什么方法治疗甲状腺瘤，都要在饮食方面调节好，同时要进行适当的户外运动，增加营养。
单纯性甲状腺肿大切除手术后易疲劳乏力的，双侧弥漫性甲状腺肿大包含的病因比较多，比如有结节性甲状腺肿，乔本病或者是甲亢，要及时去医院复查，检查一下是怎么回事。
术后以清淡饮食为主。首先，液体饮食开始回归食物，逐渐转变为固体食物。癌症病人在恢复期可以调整饮食，平时应注意饮食清淡，尽量少吃，以利于消化的食物。同时可进行饮食调理。
一般情况下，甲状腺肿物根据疾病的不同，严重程度不一。
如果考虑是良性结节，而且体积比较小，这种情况下一般不需要特殊的治疗，只需要定期的观察就可以了，但是如果考虑是恶性的结节，应该要及时取病理以确诊，必要时手术切除。如果是甲状腺肉瘤，较早出现血道转移和淋巴结转移，恶性程度高，预后较差，需要及时进行综合治疗。
做甲状腺肿瘤手术后不会发胖。发胖可能是由于长期服用激素类药物导致的。不要擅自停药，忌烟忌酒，平时需要均衡饮食，注意保证充足的睡眠和体育锻炼，过一段时间要到医院进行复查。
