可以用来治疗眼部疾病，有润肠通便的功效，可以解肠燥，促进排便，用来治疗便秘等；当归还可以补血益气，治疗气血亏虚；副作用是喝多了可能会造成出血，或者是引起出血性疾病病情加重。
当归具有补血活血的作用，适量的吃一些当归能够改善贫血状态，但是需要注意，当归吃多之后很有可能会出现困顿嗜睡的现象，而且严重者可出现口舌生疮、头晕、头痛、恶心、呕吐等现象。
孕妇是不可以吃当归炖汤的。
孕妇不能食用当归炖汤，是因为当归含有活血化瘀的效果。孕妇食用当归后可能会导致孕妇产生先兆性流产的情况，所以孕妇最好不要在怀孕期间中食用当归炖的汤，避免导致出现先兆性流产的情况。孕妇在怀孕期间的饮食以清淡为主，少吃生冷辛辣刺激的食物，避免误食活血化瘀类的食材和药物，可以进行适量的运动。
当归红枣鸡蛋有补血和活血止痛、润肠通便的作用，既能补血又能活血，是血症中一味重要的药物，经常用于痛经、经闭、月经量少以及风湿关节痹痛、血虚肠燥便秘。尤其是妇科调经是不可缺少的药物，经常用于痛经、经闭、月经量少，另外还具有活血止痛的作用，用于风湿关节痹痛都是可以的，对于血虚肠燥便秘也经常用当归润肠通便。
其功效有补血活血，调经止痛，润肠通便，可以很好地疏通人体内部。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、有的时候，如果感觉痛经，特别难受，可以选择当归食用的，有很好的保健功效，虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。所以选择当归泡水辅助是有效的。
肺心病能吃当归。
肺心病的人可以多喝当归，这是因为当归可以活血，还可以补充气血，对于肺心病的人来说，可以适量的食用当归，但不能经常食用，患者都了解当归的功效，主要是治疗平滑肌的炎症，还能抵抗组织胺，让支气管舒张，对于肺心病的人来说，可以适量的食用当归。当归是和鸡汤同炖，此时的肺心病病人要注意饮食要清淡，避免过度的油脂，可以食用当归和鸡汤，可以选择在公鸡或母鸡炖的过程中去掉外皮，以免引起汤汁的过多，对于肺心病病人来说，可以适量喝当归炖鸡汤，不仅可以增加身体的营养，还可以增强身体的免疫力，还可以增强肺部疾病的抵抗力。
