新鲜党参可以做汤，做粥，效果比较好。参苓粥、参枣米饭，参芪粳米粥，党参乌鸡汤，党参瘦肉汤，这些都是可以的。由于补气也有助于生血，所以党参也适用于气血两虚面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的病人。此外直接嚼服即可，甜的。
一般情况下，1岁以上的小孩可以吃党参。
党参有利于扩张血管，帮助儿童生长发育。党参还含有人体所需的氨基酸和微量元素，富含生物碱和党参多糖，能防止病毒和细菌的入侵，提高人体免疫力，能改善儿童记忆力。此外，党参中含有的活性成分还可以保护儿童的胃肠粘膜，适合厌食和腹泻的儿童，促进造血功能的发育，有效预防贫血症状的发生。
小孩吃党参时应该避免过量服用，以免影响到身体发育，同时应该注意在医生的指导下服用。
孕妇煲汤可以放党参。党参是常见的中草药，具有特殊的补中益气功效，能够健脾养胃，还可以润肺止咳，所以孕妇在孕期，在煲汤的过程当中可放党参。而且孕妇在孕中期和孕晚期，由于子宫的压迫很容易出现严重便秘症状，适当的在汤类食物当中放入党参，可以达到预防和缓解便秘的现象的功效。
孕妇在怀孕期间可以吃党参。
孕妇在怀孕期间是可以适当的吃党参的，因为党参具有补气补血的效果，能够预防孕妇的贫血症状。但是需要注意适量，过多的食用党参可能会导致孕妇出现便秘、上火等症状，并且容易造成胎儿出现营养过剩的情况。孕妇在怀孕期间的饮食应当以清淡、营养、易消化为主，并适当的多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
如果儿童身体正常，没有不适。是不需要补充党参等滋补药材的，以免影响其正常的身体发育。有四肢无力、气血不足、脾胃虚弱等症的儿童可以服用适量的党参来缓解病情。
小孩可以适量吃党参。党参味甘，性平，具有补中益气、和胃生津、祛痰止咳等作用，常用于脾虚食少便溏、四肢无力、心悸、气短、口干、自汗、脱肛、阴挺等症状。如果小孩出现这些症状，可以在医师的指导下服用党参来调理。但是身体健康的小孩不建议吃党参，家长只需要控制孩子的饮食规律，饮食结构搭配合理，种类丰富，就能够满足孩子生长发育的需要，不需要服用党参等补益类的药品。
