咸鸭蛋和水煮鸭蛋哪个有营养?

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BR> 咸鸭蛋和水煮鸭蛋哪个有营养?早餐吃哪种好?
医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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岳亚庆 江苏省苏北人民医院其他 三级甲等
擅长:维生素C,维生素B6,多种微量元素注射液,复合维生...
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健康指导:您好,实际上在咸鸭蛋和水煮鸭蛋之间建议您选择水煮鸭蛋进食,特别是在早餐的时候;因为咸鸭蛋本身含有较高的盐分,且在经过腌制之后营养元素被破坏了很大的一部分,在营养价值上不如水煮蛋高,此外早餐的时候水煮蛋比较清淡,更加合适。
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孙妙 文登整骨医院其他 三级甲等
擅长:螺旋藻片,蛋白质粉
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健康指导:咸鸭蛋来说经过腌制,其中的盐分的含量比较高,因此是不能一次吃太多的,对于身体健康来说是并不利的,但是经过腌制的同时其中的蛋白质经过分解是有容易消化吸收的作用的,建议早餐可以适当的搭配吃一点水煮蛋,咸鸭蛋可以做调味。
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孙福春 重庆的中心医院其他 三级甲等
擅长:高血压营养饮食
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健康指导:您好,当然是水煮鸭蛋,咸鸭蛋属于高盐食品,长期使用高盐食品易引发高血压,心血管疾病,促进动脉硬化 致胃癌,加快骨质钙化等危害,为了健康,宜低盐低脂饮食,特别是早餐,不吃带盐食品比较好
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丛伊可 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:饮食不调,维生素缺乏
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健康指导:是建议食用水煮的鸭蛋的。水煮的鸭蛋可以最大程度保留鸭蛋的营养价值,鸭蛋中含义丰富的优质性蛋白等营养素,可以补充机体所需要的营养,增强机体的免疫力和抗病能力。但是鸭蛋属于腌制性的食物,含义的亚硝酸盐的成分是比较高的,食用过多具有一定的致癌作用,所以不建议过多的食用
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杜国强 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:合理均衡营养、规律饮食、营养搭配、亚健康、体重控制...
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健康指导:俗语说“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”早餐主要以清淡易消化食物、高营养食物为主,比如蛋类、奶类、面包类等;你说的情况建议最好少食用咸鸭蛋、因为是腌制品、尽量少食;早餐要保证能量的足够摄入和营养素的足够摄入。否则会影响身体健康和工作学习!
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袁海燕 副主任护师 河口区疾控卫生中心其他 一级甲等
擅长:电脑病,戒酒综合征,适应障碍,老年久病卧床,更年期...
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问题分析:你好!水煮鸭蛋营养价值高,咸鸭蛋是食盐腌制,对身体不好。
意见建议:建议进食新鲜蔬菜水果,少吃腌制、泡制食品、烧烤食品。
相关问答

常吃咸鸭蛋不好的,因为在它腌制过程中使用了大量盐巴,钠含量高。如果人体钠摄入量超标,会导致血压上升,增加心脑血管患病风险。七天吃两三个就好,因为它一是腌制品,二是含盐量高,这东西对身体都没好处。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

对于手部创伤不需要特别注意的食物,可以食用咸鸭蛋。
咸鸭蛋富含丰富的营养物质,可以帮助人体修复受损的细胞。手部受伤后要做全面的体检,以确定受伤的严重程度,日常生活中要注意多吃高质量的蛋白食品,少吃辛辣刺激的食品,少吃油腻的食品,注意伤口的清洁和干燥,注意换药,避免接触到水分。
恢复期间,患者应该注意休息,避免过度活动手部,以免牵拉伤口。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

孕妇可以适当的吃咸鸭蛋。
咸鸭蛋是腌制的。在这样的情况下,亚硝酸钠的含量也有可能许多。孕妇吃太多容易造成肾脏功能负担导致高度水肿。很有可能也会减少身体内循环血量,不益于胎宝宝的成长发育,也可能造成胎儿宫内缺氧。鸭蛋蛋黄内有碳水化合物,孕妇吃多了,非常容易引起高血压和心脑血管病等。建议孕期要注意饮食。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

咳嗽不可以吃咸鸭蛋。咸鸭蛋当中的盐分比较多,会刺激到咽喉部位引起咳嗽剧烈,出现咳嗽之后要多喝一些温开水,并且以清淡的饮食为主,不要吃过甜的食物,也会刺激到咽喉部位。还需要及时观察咳嗽的轻重程度,如果越来越剧烈出现了胸部疼痛,也需要在医生指导下选择止咳的药物治疗。或者多喝一些冰糖雪梨水,能够缓解咳嗽的症状。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

吃咸鸭蛋的好处是能为人体提供必需的元素和热量,增强身体素质,可以帮助我们很好的促进健康,咸鸭蛋加工过程中,要加入大量的食盐,而食盐中含有碘元素,过量食用碘是会引发很多疾病的,比如高血压和胃粘膜受损等问题都是容易产生的,所以吃咸鸭蛋必须要适量。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

咸鸭蛋的营养成分也是跟鸡蛋的营养成分差不多,含有大量的蛋白质钙铁磷等多种矿物质,鸭蛋本性属凉性,咸鸭蛋经过腌制以后,有滋阴补肾的作用,可以促进骨骼的发育,有强筋壮骨的作用,可以改善贫血,咸鸭蛋的蛋黄油有明目养眼的功效,外用可以治疗烫伤,湿疹。但是咸鸭蛋的含盐量比较高,如果高血压患者多吃咸鸭蛋,可能会导致血压上升。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病