老人脑血管硬化吃玉米、番茄、苹果等食物比较好。
1、玉米，富含不饱和脂肪酸，能减少血管内的胆固醇，对脑血管具有一定的作用。
第二种是番茄，番茄富含多种维他命，能有效地消除血管中游离的多余游离，预防血液中的凝块。
第三种，可以多食用苹果，因为它富含对心血管系统的好处。
需要注意的是，如果患者的情况比较严重，则建议前往正规医院进行治疗。
老人脑血管硬化可以通过日常调理来改善。
平时要注意调整自己的身体状况，适当的调节血压，让自己的血压保持在一个比较稳定的水平。要控制血糖，空腹血糖控制在6-7个，餐后10个，减少血脂，减少脂肪摄入，避免食用动物内脏，避免食用油炸类的食物，避免进食外卖，同时多吃豆类、奶类等五谷杂粮。平时可以适当的做一些运动，比如散步、打太极拳，增强身体素质。
一般情况下，老人脑血管硬化严重，具体内容如下：
老年人的一些脑血管疾病是不会出现明显的临床表现的。在进行脑部核磁共振时，会发现有缺血灶，也有一些会有脑供血不足的表现，主要表现为头晕、恶心、呕吐、平衡障碍和共济紊乱，还可以表现为眼前发黑、肢体感觉障碍、运动障碍、偏盲、象限盲、言语功能障碍等。脑梗是发生在严重的脑血管疾病时，主要表现为持续的，严重者会有嗜睡、昏睡、昏迷、球麻痹和肢体瘫痪等精神障碍；还可以发生脱皮层和植物人的状况；出现脑积水、颅内压力升高等症状，对于小型梗死患者，其症状和体征都比较轻微，只要及时进行合理的处理，大部分患者都能在临床上痊愈，所以建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，尽早治疗有利于身体健康。
心脑血管病人：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏。少盐，吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担。多补充膳食纤维素，纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表。高血压病人：在饮食上应遵守低盐低脂低热量的原则，并注意饮食结构的合理搭配；饮食不宜过饱过快；忌不良嗜好如烟酒等。
心脑血管疾病老年人，在钙片选择上，只需正规批文、批号、正规生产厂家就可。
由于目前保健品市场上良莠不齐，假药也很丰富，所以选购前必须先识别正规批文批号。最佳选择是到专业的医院买，也能降低买假药的次数。
还要在日常加强食补，可以多吃含钙元素丰富的食物，包括骨头汤、排骨汤等，也可以适当进行运动锻炼，多去户外进行活动。
人类大脑中的动脉血管一般是可以治愈的。此症是一种不是肿瘤的血管异常，是一种脑血管先天发育畸形。这是因为病人的脑血管功能紊乱，引起了大脑的血管数量和组织的改变，从而对正常的脑血流量造成一定的干扰。该病的症状以破裂出血为主。因此，在治疗上，单纯依靠传统的方法是无效的。目前可以通过外科手术疗法和血管内介入手术来进行彻底的治疗。
