血糖不是饭后三小时最高，餐后三小时血糖正常值即空腹血糖正常值。正常人的血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持一个相对稳定的水平。人体的血糖由胰岛素和胰高血糖素血糖低时，胰岛A细胞分泌胰高血糖素，动员储备糖原，释放到血液，维持正常人体所需。血糖过高时，胰岛B细胞分泌胰岛素，高出正常值的血糖转化为糖原储备。
先准备好棉签、消毒酒精、血糖仪和试纸条，看看试纸条的有效期，放在面前好拿放；2.调节好血糖仪的密码条；3.安装采血针，调节好采血针的深度；4.将试纸条插入血糖仪，酒精消毒手指，调节采血针的深度，根据皮肤的厚度来调节，消毒之后擦干酒精，用采血针刺破手指，试纸条接触血液，血糖仪也就开始发出声音，几秒时出数字，也就是血糖值，用酒精棉签压迫出血点；5.取出采血针、棉签、试纸条丢弃在感染垃圾袋内。
不是非常准确，用血糖仪测量血糖，只是一个估计参考值，临床上，主要是通过抽取静脉血化验血糖，作为判断血糖高的标准。一般用血糖仪测量血糖和抽取静脉血化验血糖，有一定的差异，这是正常的现象，只要是正规厂家生产的血糖仪，有一定的准确度，能判断血糖有没有增高，对于有血糖高的人群，由于操作简单，随时监测血糖变化，是一种比较可靠的辅助检查。
血糖仪测血糖不一定准确。血糖仪测的血糖与静脉血浆葡萄糖相差0.3毫摩尔每升左右。所以血糖仪测指尖血糖不一定准确，尤其是一些非正规厂家生产的血糖仪，血糖仪的质量比较差，使用时间长，容易出现不准确的情况。
餐后三小时血糖正常值一般小于等于6.1毫摩尔每升。餐后三小时血糖检测是诊断和发现糖尿病的另一种重要的方法。临床上有不少病人空腹血糖不高，但餐后三小时血糖明显升高，也可诊断为糖尿病。所以要高度警惕餐后三小时血糖正常值，积极防治糖尿病。
测血糖扎手指时哪个都可以，没有明确的规定。手指末梢血管丰富、神经敏感，疼痛感明显。一般建议扎无名指和小指，这两手指的神经分布比较少，疼痛感不强，尽量选择手指侧面，指尖部位敏感度高。检查前温水清洗双手，冬天双手对搓，加速手的血液循环，有利于采血顺利进行。
