化疗以周期的形式进行，例如21天周期、28天周期和14天周期等。而且每个周期有不同的药物治疗不同的疾病。建议在日常饮食中多吃抗癌和增强免疫力的食物，如油菜、芥末、蘑菇、大蒜、豆类、新鲜萝卜、茄子、黄花菜、茄子、洋葱等，这些都有助于恢复身体。
早期食道癌的症状主要是饮食习惯的改变，包括食欲降低、饭后恶心、呕吐、呃逆等，刺激到气管的症状还有声音嘶哑、胸闷憋气以及出现无明显原因的进行性消瘦，如半年内体重下降自身体重的30%以上。食道癌的常见原因与家族史、遗传基因及饮食习惯有关。
草莓、樱桃、葡萄、苹果对食道癌来说，是很有益的食物。草莓：不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道．并强固肝脏苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助．而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果如果肠胃容易胀气者。
食道癌会传染和遗传吗，之前感冒了喉咙痛流鼻涕，后来感冒好了咽喉感觉卡了个东西有异物感，不知道是不是神经太敏感总感觉咽东西好像有点不顺，后来去医院医生说有点慢性咽炎开了药吃了一天喉咙感觉好多了但胸口偶尔会有点隐痛，医院拍的心电图说是窦性心律不齐，这是食道癌的早期症状。
早期食管癌可在胃镜下进行切除，以达到根治的效果。中晚期食管癌的治疗方法主要包括手术放疗、化疗以及内镜治疗。有的时候是这几种方式联合应用，手术一般切除率高达80%-90%。
食道癌诊断要做一个胃镜检查，通过胃镜检查就可以明确食道里面是不是有炎症，是不是有反流性食道炎，以及是不是有食道良性恶性肿瘤的可能。如果有发现食道肿瘤，则需要在胃镜下面行活检，通过活检就可以明确病理诊断。