如果血糖高合并感染、发热、消耗性疾病,体内消耗特别大,需要补充优质蛋白,主要包括鸡蛋、蛋清、瘦肉、鱼肉、海鲜、虾,部分还可以适当补充海参,这些都能增加营养物质的补充,同时适当给予微量元素的补充,营养元素基本上就可以得到补充。
血糖高的病人,可以选择的早餐,比较固定,主要控制主食的量。可以吃一两馒头,或者是一两米饭,以及一两全麦面包,都是可以的,然后喝一杯豆浆,或者是牛奶,但是不要喝稀饭,否则会对餐后血糖的影响比较大。还可以吃一个鸡蛋,这些食物蛋白质含量,基本保证了一天的营养需求,最后还可以加一点凉拌菜。通过这种营养的搭配,既保证了一天的基本营养需求,又会保证的餐后血糖不会太高。
血糖高的人,早餐吃一两的主食,如馒头、花卷、饼、饺子、包子等,副食可以选择吃些蔬菜,但一定要注意低脂,低油,同时可以适当增加膳食纤维,非吸收食物以及无热量液体以满足饱腹感,应避免进食油炸食品、方便食品快餐、零食、巧克力等食物,少吃或不吃甜食。
对低血糖有益的食物有,猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等,糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等,不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖(简称血糖)浓度过低,严重会造成晕厥,要引起重视。
血糖高的人主食可以选择米、面、杂粮,但是一定要掌握好、控制量。血糖高,需要严格控制,首先生活方式调理,依据生活工作强度,选择食用主食数量,每天4-8两,少吃糖类食物及含糖分少的食物,以粗粮杂粮为主,如燕麦片、荞麦面等食物,增加优质蛋白质,以动物性蛋白质为主,适量食用油脂类食物。不吃油炸类食物,多吃蔬菜,增加粗纤维,每天吃400-500克蔬菜,选择粗纤维多的蔬菜为主。
血糖高的朋友要少吃多餐多吃粗粮,高膳食纤维食物如燕麦蔬菜类,戒烟戒酒,避免吃高油脂、煎炸食物,每日油约2汤匙,不超过35g,少吃盐,每天食盐不超过6g,一瓶酒瓶盖、高糖分食物,如饮料、蜜饯、果干、罐头等。水果不宜榨成果汁,高血糖的朋友养成监测血糖的习惯,建议使用家用三诺血糖仪在家测血糖,保持血糖的稳定。高血糖有可能发展成为糖尿病,在饮食方面多注意,加强运动,保持血糖监测能预防糖尿病的发生。