蚕豆病是由于缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶导致吃了蚕豆就引起血管内溶血，饮食除了不能吃会引起蚕豆病发作的蚕豆外其他食物都可以吃，豆角事实上是泛称，某些地方蚕豆也叫豆角，所以要注意豆角类不要吃，建议选择其他蔬菜。
蚕豆病就是宝宝体内缺乏一种酶，这种酶就叫做G6PD酶，中文名字就叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。这种病不发病时，和正常人没有什么差别。但是，一旦接触到蚕豆、吲哚美辛等氧化药物、食物时，宝宝就会发病，出现溶血、血红蛋白降低、肝脾肿大。
蚕豆病除了蚕豆不能吃外，各类豆制品，比如豆瓣酱以及能够引起溶血的药物都不能吃，维生素C含量特别高的水果，比如橙子、草莓等也不能吃，蚕豆病主要是指葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症其中的一种，一般跟基因缺陷，遗传有关。
蚕豆病是吃了蚕豆才会过敏，所以只要是蚕豆制成的食物都不能食用，有蚕豆的地方也要避免。没有必须不能吃的水果，但菠萝和猕猴桃是高热量水果，热量很大，含糖高，会转化为热量，这两类水果少吃。
蚕豆病的病人除了不能吃蚕豆外，也不能食用珍珠沫、牛黄、熊胆、金银花腊梅花、川莲等中药，更不能吃一切含有蚕豆成分的制品，所以蚕豆病患者用药一定要慎重，必须在面诊医生的指导下选择，如果盲目用药，会导致病情加重，引起溶血反应。
蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是由于缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）。临床表现为进食蚕豆后引起的溶血性贫血。患者绝大多数为儿童。均发生于每年的3-5月间蚕豆成熟的季节。患者看可出现严重的贫血、黄疸，伴有酱油色尿。因此蚕豆病患者禁食生熟蚕豆。因为它为一种溶血性疾病，维生素C有诱发和加重溶血的危险，最好尽量避免食用。
通常情况下，蚕豆病宝宝不能吃布洛芬。具体情况分析如下：蚕豆病是指葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的遗传性疾病，主要表现为进食蚕豆或其制品后引起溶血性贫血，可能会出现头晕、厌食、恶心、呕吐、疲乏等临床症状。如果蚕豆病宝宝发烧，一般不能吃布洛芬，主要是因为布洛芬为非甾体抗炎药，有解热、镇痛等作用，容易引起溶血性贫血，可能会加重蚕豆病宝宝的病情。若蚕豆病宝宝发烧，一般可以通过物理方法来退烧，例如冷敷法、温水擦浴等。
一般情况下，宝宝患蚕豆病是可以吃木瓜的，但是不能一次性吃太多。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。临床上，蚕豆病的患儿只要不接触蚕豆，身体就不会出现太大的问题。
蚕豆病是一种遗传性疾病，患者终身携带且可能随时发病，需要长期做好护理措施。蚕豆病是一种较为罕见的遗传性疾病，主要因食用新鲜蚕豆或其制品而发病。主要是因为红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，导致红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，引起溶血性贫血。患者可能会出现疲乏、头晕、厌食、恶心、呕吐、低热等轻症，重者可能出现少尿、无尿、酸中毒等情况。蚕豆病的病程多呈自限性，多数患者在停止食用蚕豆或其制品后可自行恢复，但重症患者则需要接受对症治疗。但是蚕豆病是一种终身携带的疾病，任何年龄阶段在食用蚕豆后都有可能发病，所以并没有一个固定的年龄界限，使得患者在某个年龄之后就不再害怕蚕豆病。不过，随着年龄的增长，自我控制能力增强，可能会采取更主动的措施来避免触发蚕豆病的急性发作。但不能完全放心，蚕豆病是一种需要终身管理和控制的疾病，患有蚕豆病的人应该避免食用蚕豆及其制品，并警惕其他可能诱发疾病的因素，如某些氧化性药物的使用等。
专家建议：不可以吃慎食原因：芡实是一种营养非常丰富的食物，属于日常中较为常见的食材，但蚕豆病患者吃了之后，就可能会引发溶血性贫血，因此平时不可以吃芡实。注意事项：患者要避免吃蚕豆或者蚕豆加工品，可以适量吃低脂肪、无刺激性的食物。
