生抽的营养价值是比较高的，在日常生活中主要是用于调味，生抽里面含有多种微量元素和矿物质，含有铁元素比较丰富，铁元素是促进血红蛋白合成的一种重要元素，可以预防缺铁性贫血。
生抽孕妇可以吃。
怀孕期间可以多喝一些生抽。生抽由大豆和面粉等主要成分进行发酵，通常是用来烹饪，口感非常好，可以让怀孕的妇女安心享用。有些怀孕妇女会担心自己会不小心长了痘痘，实际上，怀孕期间会长斑点，与遗传、个人体质等因素都有一定的联系，并不一定要食用生抽。此外，孕妇平时要多吃一些富含蛋白质的食物，多运动，多喝水，避免食用辛辣刺激性的食品，要经常进行怀孕期间的身体健康。
一岁宝宝尽量不要吃生抽，生抽里面含有盐的成分，属高盐调味品，因此需要注意控制添加量。其实放点盐和香油就可以了，吃盐对孩子的健康发育是有不良影响的，而且宝宝肾功能还没有完全的发育成熟，如果摄入太多的盐会加重肾脏负担。
婴儿应慎吃生抽。生抽是酱油的一种，是烹饪时应用的调味料。生抽的主要成分有食用盐，味咸，所以婴儿应慎吃生抽。因为生抽中含有氯化钠，婴儿年龄小，肾脏发育还不完全，食用生抽以后，可能会增加肾脏负担。
生抽中也含有盐成分，其实，在宝宝一岁之前，不要吃盐，如果宝宝已经习惯了，让他吃无味的食物可能会更不喜欢，还是盐尽量越少越好。生抽对肠胃不好。给宝宝一个清淡的饮食，少吃油腻的食物，以免引起不适当的消化吸收，注意宝宝补充维生素和补钙，以便对症治疗。
糖尿病患者可以吃醋和生抽的。
这种调料对糖尿病患者，如果不吃的过多，对血糖和身体的影响不大。注意，在醋和生抽中，主要是生抽中含有的无机盐成分很多。糖尿病患者吃生抽的时候不要太多。因为容易并发血压问题。如果发现血压上升，也请注意无机盐成分的调味料。通常，建议每天摄入6g以下的盐，因此建议适当使用醋和生抽、其余调味料。糖尿病患者每天主要注意控制总热量，减少油腻食物和糖分含量过高的食物摄入。另外，结合运动，平时在选择食物上，建议尽量选择新鲜的食物，尽量吃粗纤维和清淡的食物。
