尿酸多数指的是血尿酸，这个是肾功能检查的一个指标，去抽血化验肾功能，就可以检查出来尿酸的数值，饮食上严格控制高嘌呤，高胆固醇食物的摄入，戒酒尤其是啤酒；少吃各种肉类，豆类，包括四季豆，豆角；多吃蔬菜水果，多饮水以依他尼酸的排出。
想促进尿酸排出可以服用促进尿酸排泄药，痛风是嘌呤代谢障碍性疾病，嘌呤代谢的终末产物尿酸过多或排出体外过少，引起血内尿酸深度过饱和，形成结晶，沉积到软组织的急慢性病变。
山楂不能碱化尿液，对降尿酸没有明显的帮助，但是山楂不属于高嘌呤饮食，所以也不会导致血尿酸升高。降尿酸主要是通过药物治疗，通过饮食降尿酸作用比较微弱。比如抑制尿酸生成的药物和促进尿酸排泄的药物。
排尿酸的方法包括控制饮食、多饮水、多解小便及口服降尿酸的药物。避免摄入高嘌呤的食物，如海鲜、动物内脏、啤酒、浓汤、豆制品等，多食蔬菜水果等，平时可以多喝苏打水，多排尿以排出尿酸，避免剧烈运动后大量出汗，不利于尿酸排泄。
尿酸检查化验血尿酸即可，属于肾功能部分检查项目，也是大生化检查项目之一，正常男性尿酸值在149～416umol/L，尿酸增高和体内嘌呤代谢障碍和尿酸排泄障碍有关系，可引发关节红肿痛病症，痛风肾，需要长期药物治疗。
